การใช้ของในตู้เย็นที่ใกล้หมดมาทำกาแฟไม่เพียงช่วยลดของเสีย แต่ยังสร้างสรรค์เมนูกาแฟที่แปลกใหม่และน่าลองอย่าง Blueberry Cloud Coffee ที่ผสมผสานแยมบลูเบอร์รี่กับนมและกาแฟอย่างลงตัว ในการเตรียมกาแฟแบบนี้ ผมมักเลือกใช้กาแฟที่บดสดใหม่เพื่อให้ได้กลิ่นหอมเต็มที่ รวมถึงแยมบลูเบอร์รี่ที่มีความหวานและเปรี้ยวช่วยดึงรสชาติของกาแฟให้น่าสนใจยิ่งขึ้น นอกจากนี้ การเติมน้ำแข็งหรือผสมนมเย็นสามารถช่วยให้กาแฟดูสดชื่นและเหมาะกับบรรยากาศร้อนๆ ได้ดี เทคนิคเล็กๆ ที่ผมชอบใช้คือการคนกาแฟและนมรวมกับแยมด้วยความเบาๆ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและไม่แตกตัวมากเกินไป ทำให้กาแฟสูตรนี้มีลักษณะเป็น 'Cloud' หรือเหมือนเมฆที่ฟูฟ่องในแก้ว สุดท้ายอยากแนะนำให้ทดลองปรับสัดส่วนของแยมและนมตามความชอบ เพื่อให้ได้รสชาติที่ตรงกับความต้องการของแต่ละคน การทำกาแฟแบบนี้เหมาะกับผู้ที่ชอบความเรียบง่ายแต่ยังคงให้ความรู้สึกสนุกและสดชื่นในทุกคำที่ดื่ม