Quality horse crab route: From the fisherman, Rafera, Tapase, Trang.

การนึ่งปูม้านั้น นอกจากการเลือกปูที่สดใหม่แล้ว การควบคุมอุณหภูมิและเวลานึ่งก็สำคัญมากเพื่อรักษาความหวานของเนื้อปูและความแน่นนุ่ม สถานที่ที่แพจ๊ะราตะเสะ จังหวัดตรัง ถือเป็นต้นแบบของการจับปูม้าที่มีมาตรฐานสุขอนามัยสูงซึ่งได้รับการรับรองจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ทำให้ผู้บริโภคมั่นใจได้ในคุณภาพและความปลอดภัย ที่แพจ๊ะรา คุณจะเห็นการดูแลปูม้าอย่างพิถีพิถันตั้งแต่การคัดแยก ตลอดจนการเก็บรักษาก่อนนำมานึ่ง นอกจากนี้ยังมีข้อแนะนำดี ๆ จากชาวประมงในการเตรียมปูม้านึ่งเพื่อให้ได้รสชาติหวานอร่อยที่สุด เช่น วางปูสดในน้ำทะเลสะอาดก่อนปรุง สามารถติดต่อสั่งซื้อปูม้าคุณภาพได้โดยตรงที่แพเพื่อความสดใหม่ โดยส่วนตัว ชอบใช้ปูม้าจากแพจ๊ะรานี้เพราะเนื้อแน่น หวาน และไม่มีความคาว พร้อมนำมานึ่งกับขิงหรือปรุงเป็นเมนูดั้งเดิมของตรัง ทำให้ประสบการณ์ทานปูม้าเต็มไปด้วยความสุขและความอร่อยอย่างแท้จริง