ในฐานะคนชอบทานอาหารทะเลยำล่ะก็ การได้มาลองชิมยำทะเลรวมและยำปูม้ากุ้งสดของเจ้ไบร์ทยำแซ่บที่งานหอการค้าแฟร์อุตรดิตถ์ ถือเป็นประสบการณ์ที่ประทับใจมากครับ ตัวยำทะเลรวมในแบบฉบับของเจ้ไบร์ทเต็มไปด้วยวัตถุดิบทะเลสดใหม่ ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง ปูม้า หอย และปลาหมึกที่คัดมาอย่างดี น้ำยำรสจัดจ้านแบบพอดีเผ็ด เปรี้ยวหวานกลมกล่อม ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารได้อย่างดี จุดเด่นอีกอย่างคือความสดของกุ้งและปูม้าในยำปูม้ากุ้งสดที่มาพร้อมเครื่องยำนานาชนิด ผสมผสานความเผ็ดเปรี้ยวกำลังดี ไว้ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ทำให้มื้ออาหารนั้นครบถ้วนและถูกใจมากๆ ผมยังประทับใจบรรยากาศของงานหอการค้าแฟร์อุตรดิตถ์ ที่รวมร้านอาหารเด็ดมากมาย โดยเฉพาะร้านเจ้ไบร์ทยำแซ่บที่โดดเด่นเรื่องยำทะเลสดแซ่บ นอกจากนี้ของทอดและเมนูเครื่องเคียงที่มาคู่กับยำก็ทำให้รสชาติลงตัวมากขึ้น สำหรับเพื่อนๆ ที่ชอบกินยำทะเลสดๆ รสจัดจ้าน ขอแนะนำให้มาลองชิมที่งานนี้ รับรองว่าจะติดใจและอยากกลับมาซ้ำอีกแน่นอนครับ