เคยได้ลองยำปลาหมึกไข่ที่งานแห่เทียนพรรษาอุบลราชธานีแล้ว รู้สึกประทับใจมากกับรสชาติที่ลงตัวและสดใหม่มาก จุดเด่นที่ทำให้ยำที่นี่พิเศษคือสามารถเลือกได้ว่าจะใส่ปลาร้าหรือไม่ใส่ปลาร้า ซึ่งเหมาะสำหรับคนที่ชอบความเข้มข้นและคนที่ไม่ทานปลาร้าเลยก็มีทางเลือกให้ชัดเจน นอกจากนี้ยังยำแยกแบบตามสั่ง เราสามารถสั่งให้แยกรสได้ตามความชอบ เช่น เผ็ดมากน้อย หรือเพิ่มมะนาวเพิ่มรสชาติได้อีกด้วย สำหรับปลาหมึกไข่ มีความสดใหม่และกรุบกรอบ ราดมาด้วยน้ำยำที่มีการผสมเครื่องปรุงอย่างสมดุล ทั้งความเปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ด ทำให้ทุกคำที่กินรู้สึกถึงความแซ่บแบบต้นตำรับอีสาน การไปเยือนงานประเพณีแห่เทียนพรรษาที่อุบลราชธานีนอกจากจะได้ชมความสวยงามของขบวนเทียนประเพณีแล้ว ยังได้มีโอกาสลองร้านอาหารแซ่บๆ แบบนี้ด้วย ซึ่งถือเป็นประสบการณ์ไม่ควรพลาดสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารไทยรสจัดจ้าน