Sushi disini katanya enak.. masa sih?✨

Sebagai yang sering lewat Green Lake City dan lihat SUSHIGAN! Green Lake selalu rame, aku akhirnya mutusin buat beneran duduk dan nikmatin semua vibes-nya. Dari luar aja udah kerasa kayak "Tokyo kecil" di tengah Green Lake City. Lampu warm, interior simple tapi elegan, dan piring sushi yang tertata rapi bikin suasana makan jadi lebih tenang. Begitu buka menu SUSHIGAN Greenlake, langsung kerasa: ini bukan tempat yang cuma jual hype. Pilihan sushinya banyak banget, mulai dari salmon, crab, sampai saikoro, dan beberapa signature roll seperti sumo roll dan shizuoka roll. Buat yang baru pertama kali, menurut aku enaknya mulai dari menu yang aman dulu, misalnya salmon sushi, california roll, atau sumo roll. Ini tipe menu yang comforting dan gampang disukai semua orang. Kalau kamu suka rasa yang sedikit unik, shizuoka roll bisa jadi pilihan. Waktu itu aku pesen shizuka/shizuoka roll dengan topping unagi dan cheese yang creamy. Kombinasinya agak bikin kaget di awal, tapi lama-lama nagih karena ada balance antara gurih, manis, dan creamy. Ini salah satu menu yang menurut aku "punya cerita" sendiri, jadi berasa bukan cuma makan, tapi lagi sesi healing kecil lewat makanan. Selain sushi, ramen di SUSHIGAN! Green Lake juga patut dicoba. Yabai ramen jadi salah satu menu yang cukup standout. Kuahnya hangat dan berasa banget, tipe ramen yang bikin kamu serasa dipeluk dari dalam—pas banget kalau datang malam-malam atau pas hujan. Buat yang nggak terlalu kuat pedas, bisa tanya ke staff soal level pedas biar lebih aman. Tips kalau mau datang ke SUSHIGAN Greenlake: 1. Datang agak awal kalau weekend, karena waiting list sering panjang. 2. Siapkan list menu yang mau dicoba dulu, misalnya: sumo roll, shizuoka roll, salmon crab maki, sama satu jenis ramen seperti yabai ramen. 3. Kalau datang ramean, enaknya pesan beberapa jenis sushi roll untuk sharing, jadi bisa nyobain banyak menu dalam satu kunjungan. Yang aku suka dari SUSHI & RAMEN di SUSHIGAN! Green Lake adalah suasananya yang nggak terburu-buru. Kamu bisa makan pelan-pelan, nikmatin tiap potongan, sambil ngobrol dan ketawa bareng teman. Buat aku, ini bukan cuma tempat makan sushi, tapi tempat buat rehat sebentar dari rutinitas, karena setiap menunya punya cerita dan vibes yang bikin malam berasa lebih indah walau dengan hal-hal yang simpel seperti sepotong sushi di atas piring.