มาพัทยาต้องลอง #Brouke cafe

ถ้าใครเสิร์ชหา “พาย พัทยา” แล้วอยากได้ร้านที่มีของหวานเด่น ๆ แบบต้องสั่งให้ได้ เราแนะนำให้ลองแวะ Brouke Cafe เลย เมนูที่ทำให้เราจดจำคือ Flaky Pie หรือ “พายกรอบสไตล์เกาหลี” ตัวแผ่นพายจะบางและกรอบมาก เวลาใช้ส้อมตัดจะได้ยินเสียงกรุบ ๆ ชัด ๆ ไม่ใช่พายเนื้อนิ่มแบบเบเกอรี่ทั่วไป รสที่เราลองแล้วรู้สึกว่ามือใหม่กินง่ายสุดคือสตรอว์เบอร์รี มาแบบจัดจานสวย มีครีมเนียน ๆ และสตรอว์เบอร์รีสดวางมาด้วย กินรวมกันแล้วบาลานซ์ดี ระหว่างความกรอบของพาย ความหวานอมเปรี้ยวของผลไม้ และความละมุนของครีม (ถ้าชอบถ่ายรูปต้องบอกว่าแสงในร้านสวยมาก จานสีดำ/สีขาวที่เสิร์ฟมาถ่ายแล้วเด่น) นอกจากสตรอว์เบอร์รี ที่นี่มักมีหลายรสให้เลือก เช่น ชาเขียว และข้าวโพด ซึ่งเหมาะกับคนอยากลองอะไรแปลกใหม่กว่าเดิม ส่วนตัวเราชอบสั่งเป็นแบบ “มาเป็นถาด” เพราะจะได้พายพร้อมการ์ดแนะนำและจัดวางมาน่ารัก เหมือนมานั่งคาเฟ่เกาหลีจริง ๆ เรื่องเครื่องดื่ม ถ้าถามว่าพายกรอบควรกินคู่กับอะไร เราว่ากาแฟดำเข้ากันที่สุด เพราะตัดหวานได้ดี ทำให้กินพายได้เรื่อย ๆ แบบไม่เลี่ยน แต่ถ้าใครเป็นสายชาเขียว ลองจับคู่กับชาเขียวเย็นก็เข้าทางมาก ได้โทนหอม ๆ นุ่ม ๆ หรือถ้าอยากหวานขึ้นอีกระดับ ช็อกโกแลตเย็นก็เป็นตัวเลือกที่หลายคนสั่ง ทิปเล็ก ๆ สำหรับคนจะไปชิมพายในพัทยา: 1) ไปช่วงที่คนไม่แน่นจะได้นั่งถ่ายรูปสบาย ๆ 2) ถ้าไปหลายคน แนะนำสั่งพายต่างรสมาแชร์ จะได้รู้ว่ารสไหนถูกใจ 3) พายกรอบควรกินตอนเสิร์ฟใหม่ ๆ จะได้ความกรอบเต็มที่สุด โดยรวมถ้ามาพัทยาแล้วอยากหาร้าน “พาย พัทยา” ที่มีซิกเนเจอร์ชัดเจน กรอบจริง จัดจานสวย และมีเครื่องดื่มให้จับคู่ครบ ๆ ร้านนี้เป็นอีกจุดที่ควรปักหมุดไว้เลย