ร้านเปรี้ยวปาก by คุณบิ๋ม อยุธยา

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหาร้านเปรี้ยวปาก ผักไห่ / ร้านเปรี้ยวปาก อยุธยา แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี เราขอแชร์แบบ “ไปกินแล้วชอบจริง” เผื่อช่วยตัดสินใจได้นะคะ ร้านนี้เด่นตรงวัตถุดิบทะเล-ปลาแม่น้ำที่สดมาก กินแล้วรู้สึกได้เลยว่าเนื้อเด้ง ไม่คาว และทำออกมารสจัดแบบร้านท้องถิ่นที่ตั้งใจปรุง เมนูที่อยากให้เริ่มคือ “ต้มยำปลาช่อนพุงปลา” จุดที่พีคคือเขาใส่พุงปลามาด้วย ทำให้ซุปมีความมันนัวแบบธรรมชาติ แต่ยังเป็นต้มยำน้ำใส ไม่เลี่ยน รสจะเปรี้ยว-เผ็ดนำ กลิ่นสมุนไพรชัด ซดแล้วตื่นมาก เหมาะกับคนชอบต้มยำสไตล์บ้านๆ แต่อร่อยครบเครื่อง แนะนำให้กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ จะเข้ากันสุดๆ อีกจานที่หลายคนมาร้านอาหารเปรี้ยวปาก(ดั้งเดิม)แล้วไม่ควรพลาดคือ “กุ้งเผา” ของที่นี่เป็นกุ้งแม่น้ำ เนื้อแน่น หวาน ยิ่งถ้าได้มันกุ้งคือฟินมาก ที่เราชอบคือราคาไม่แรงเมื่อเทียบกับความสด และเผามาหอมกำลังดี ไม่แห้งจนเกินไป ถ้าไปหลายคน สั่งไซซ์กลางๆ มาหลายตัวจะกินสนุกกว่า ทริคส่วนตัวเวลาไปกินร้านดังในผักไห่คือไปช่วงก่อนเที่ยงนิดนึงหรือบ่ายแก่ๆ จะไม่แน่นมาก รออาหารไม่นาน และได้เลือกที่นั่งสบายๆ ถ้าไปกันเป็นแก๊งแนะนำสั่งต้มยำ 1 หม้อ + กุ้งเผา 1 ชุด แล้วค่อยเติมกับข้าวอีกอย่างตามความหิว รับรองอิ่มแบบคุ้ม โดยรวมสำหรับเราร้านเปรี้ยวปาก อยุธยาเป็นร้านที่เหมาะกับสายตะลุยกินมากๆ (แนว “แนนเสิร์ฟตะลุยกิน” เลยค่ะ) เน้นความสด รสถึง และเมนูเด่นชัดเจน ใครผ่านแถวผักไห่แล้วอยากได้ร้านอาหารที่กินแล้วจำรสได้ ลองแวะไปชิมกันนะคะ