French restaurant review in Four Seasons Bangkok hotel 🌴

เมื่อได้ลองเข้ามาทานอาหารที่ Palmiers Brasserie ในโรงแรม Four Seasons Bangkok ผมรู้สึกประทับใจกับรสชาติและความพิถีพิถันในการปรุงอาหารที่นี่เป็นอย่างมาก โดยเฉพาะเมนูขากบที่เนื้อแน่นหวานนุ่ม พร้อมน้ำซอสพาร์สลีย์ที่เข้ากันดีสุด ๆ อีกทั้งยังมี Mini lobster roll พร้อมคาเวียร์ที่กลมกล่อมและลงตัวมาก นอกจากเมนูขากบและล็อบสเตอร์แล้ว ผมยังได้ลองเมนูเห็ดฟัวกราส์ที่ปรุงอย่างดีกลมกล่อม และเนื้อที่ยังคงสีชมพูสวยงามและนุ่มละมุน ทำให้ทุกคำที่ทานรู้สึกถึงความสมบูรณ์แบบของอาหารฝรั่งเศสแท้ ๆ บรรยากาศในร้านก็เป็นอีกหนึ่งเสน่ห์สำคัญ อยู่ติดริมแม่น้ำเจ้าพระยา ทำให้มีวิวที่สวยงาม เหมาะกับการพาคนพิเศษมาดินเนอร์หรือเปลี่ยนบรรยากาศวันพิเศษ ถึงแม้ว่าช่วงกลางวันอาจจะร้อนบ้าง แต่ช่วงเย็นบรรยากาศจะดีมาก ในส่วนของขนมหวานก็ไม่แพ้ใคร ด้วยรสชาติที่นวลนุ่ม ไม่หวานโดดและเข้ากับกาแฟได้อย่างดีมาก เป็นตัวปิดท้ายมื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบจริง ๆ สำหรับใครที่กำลังมองหาร้านอาหารฝรั่งเศสคุณภาพสูงในกรุงเทพ Palmiers Brasserie ที่โรงแรม Four Seasons คือหนึ่งในตัวเลือกที่ผมแนะนำอย่างแรง เพราะนอกจากรสชาติอาหารที่เยี่ยมยอดแล้ว การบริการและบรรยากาศยังช่วยยกระดับประสบการณ์การทานอาหารได้อย่างครบถ้วน