พลาดไม่ได้! แกงลูกชิ้นปลายอดมะพร้าวอ่อน เมนูอร่อยที่ต้องลอง

แกงลูกชิ้นปลากรายยอดมะพร้าวอ่อน

เนื้อปลากรายขูด 500 กรัม

เกลือ 1/2 ช้อนชา

น้ำเย็นจัด 100-150 มิลลิลิตร

พริกแกงเขียวหวาน 100 กรัม

พริกแกงเผ็ดใต้ 100 กรัม

ยอดมะพร้าว 500 กรัม

กะทิ 500 มิลลิลิตร

น้ำสะอาด 350 มิลลิลิตร

น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ(พูน)

น้ำปลา 1 ทัพพี

ใบมะกรูด 7-8 ใบ

ใบโหระพา ใส่ตามชอบ

พริกแดงซอย ใส่ตามชอบ

แจกสูตรแกงลูกชิ้นปลากรายใส่ยอดมะพร้าวอ่อน รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม ทำทานเองได้ง่ายๆ ที่บ้านด้วยขั้นตอนละเอียด

วิดีโอนี้จะพาคุณไปเรียนรู้วิธีการทำแกงลูกชิ้นปลากรายแบบดั้งเดิม ตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมเนื้อปลา การผัดเครื่องแกงกับกะทิจนหอมแตกมัน ไปจนถึงการเคี่ยวให้เข้าเนื้อ ใครที่กำลังมองหาเมนูแกงกะทิสำหรับมื้ออาหารในครอบครัว สูตรนี้ตอบโจทย์แน่นอนครับ

จุดเด่นของเมนูนี้คือความกรุบกรอบของยอดมะพร้าวอ่อนที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อปลาหนึบๆ เราจะแนะนำสัดส่วนการปรุงรสให้ได้รสชาติที่ลงตัวที่สุด เพื่อให้คุณนำไปปรับใช้ทำทานเองได้โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์เยอะ หากคุณกำลังมองหาสูตรแกงลูกชิ้นปลาที่ทำตามได้จริง วิดีโอนี้ได้รวบรวมเทคนิคสำคัญมาฝากกัน

กดติดตามช่องของเราไว้เพื่อรับชมสูตรอาหารใหม่ๆ ทุกสัปดาห์ แล้วคอมเมนต์บอกเราว่าคุณอยากเห็นเมนูไหนในคลิปถัดไป