ก๋วยเตี๋ยวซอสแดง ป้าน้อย✨

ถ้าใครกำลังหา “ก๋วยเตี๋ยวซอสแดง ป้าน้อย” แถววัดสระสี่เหลี่ยม สงขลา บอกเลยว่าร้านนี้เหมาะกับมื้อเที่ยงมาก เพราะเป็นร้านริมทางที่คนแวะเรื่อยๆ บรรยากาศคึกคัก แนะนำให้เผื่อเวลาเล็กน้อยช่วงเที่ยงๆ เพราะลูกค้าแน่นจริง แต่รอไม่นานมากเพราะทำไว เมนูหลักๆ คือก๋วยเตี๋ยวซอสแดง มีให้เลือกทั้งแบบแห้งและแบบน้ำ จุดเด่นที่เราชอบคือ “เครื่องแน่น” แบบไม่หวงของ ได้มาเต็มชาม เห็นชัดๆ ว่ามีหมูแดง ลูกชิ้น เลือดหมู ตีนไก่ บางชามยังมีลูกชิ้นปลาและถั่วงอกด้วย แล้วจะมีถั่วป่นไว้เพิ่มความหอมมัน กินรวมกับซอสแดงคือเข้ากันดีมาก ถ้าใครชอบความกรุบๆ แนะนำสั่งแคบหมูมากินคู่กัน ยิ่งเพิ่มเทกซ์เจอร์ให้สนุกขึ้น ส่วนตัวลองแบบแห้งจะได้ความเข้มข้นของซอสแดงชัดกว่า คลุกกับเส้นแล้วหอมๆ เค็มหวานกลมกล่อม (สไตล์ซอสแดงแบบคนใต้จะมีความหวานนิดๆ) แต่ถ้าใครชอบซดคล่องคอ แบบน้ำก็ไม่ผิดหวัง เพราะเขามีน้ำซุปใสแยกมาให้ ซดตามแล้วตัดเลี่ยนได้ดี เรื่องราคาโดยรวมอยู่แถวๆ 50-60 บาท ถือว่าคุ้มสำหรับปริมาณและเครื่องที่ให้ ถ้าอยากกินให้อิ่มแบบจัดเต็ม แนะนำสั่งชามใหญ่ไปเลย หรือเพิ่มเครื่องที่ชอบ เช่น ตีนไก่—ของเขาดูเตรียมไว้เยอะมาก ใครเป็นสายตีนไก่น่าจะฟิน ทริคเล็กๆ ตอนสั่ง: ถ้าชอบรสจัด สามารถขอเพิ่มพริก/ปรุงเพิ่มตามชอบได้ และถ้าไม่กินเครื่องในอย่างเลือดหมู บอกได้ตั้งแต่ตอนสั่งจะได้ไม่ต้องคัดออกทีหลัง โดยรวม “ก๋วยเตี๋ยวป้าน้อยวัดสระสี่เหลี่ยม” เป็นร้านที่เหมาะกับคนอยากได้ก๋วยเตี๋ยวซอสแดงแบบชามใหญ่เครื่องแน่น อิ่มคุ้ม กินง่ายๆ ริมทาง แต่คุณภาพเกินคาด ใครผ่านมาโซนนี้แนะนำให้ลองสักครั้ง