ขนมจีนป้าขาว ปากพนัง นครฯ

ถ้าใครกำลังหา “ขนมจีนปากพนัง” รสจัดจ้านแบบใต้แท้ๆ เราว่าร้านขนมจีนป้าขาวเป็นอีกจุดที่น่าแวะมาก โดยเฉพาะคนที่ชอบน้ำยาหอมเครื่องแกง กินแล้วได้ฟีลถึงเครื่องถึงใจจริงๆ ที่เราชอบคือรสชาติค่อนข้างเข้มข้น ไม่จืด และกินกับผักแล้วลงตัวมาก สิ่งที่ทำให้มื้อนี้สนุกคือไลน์ผักเครื่องเคียงค่ะ ผักสดกับผักดองมีให้เลือกเยอะมาก (แบบที่เห็นแล้วอยากตักทุกอย่าง) เช่น ถั่วฝักยาว ถั่วงอก ผักดอง กะหล่ำปลีดอง มะละกอดิบซอย ฯลฯ ใครเป็นสายผักคือฟิน เพราะตักมาเคียงเส้นขนมจีนแล้วช่วยตัดความเผ็ดมัน ทำให้กินได้เรื่อยๆ ไม่เลี่ยน เมนูน้ำแกงก็มีหลายแบบให้สลับ ไม่ใช่มีแต่น้ำยาอย่างเดียว จากที่เห็นในเมนูจะมีแนวๆ แกงเผ็ด แกงน้ำยา แกงไตปลา แกงน้ำพริก รวมถึงแกงเขียวหวานไก่ด้วย ใครที่อยากลองแบบใต้แท้ๆ แนะนำให้เริ่มจากน้ำยาหรือแกงเผ็ดก่อน ถ้ากินเผ็ดเก่งค่อยขยับไปไตปลา จะได้สนุกกับรสแบบปักษ์ใต้เต็มๆ อีกอย่างที่อยากป้ายยาคือ “ไก่ทอด” ของที่ร้าน สีสวยกรอบน่ากินมาก และราคาชิ้นละ 30 บาท เราลองแล้วรู้สึกว่าเอามากินคู่ขนมจีนเข้ากันดี เป็นเซ็ตที่อิ่มและคุ้ม โดยเฉพาะเวลาน้ำแกงเผ็ดๆ แล้วตัดด้วยไก่ทอดกรอบๆ ทริคส่วนตัวเวลาไปกินขนมจีนปากพนังคือ ตักผักหลายชนิดไว้ก่อน แล้วค่อยไล่ชิมน้ำแกงทีละแบบ จะได้รู้ว่าชอบรสไหนสุด และอย่าลืมเช็กจุดบริการ “น้ำดื่มฟรีบริการตัวเอง” ช่วยให้มื้อนี้สบายกระเป๋าขึ้นอีก ใครจะตามรอย หน้าร้านมีป้าย “ขนมจีนป้าขาว ปากพนัง นครฯ” และมีเบอร์ติดต่อ 098-6917417, 089-7380998 เผื่อโทรถามเส้นทางหรือเวลาร้านก่อนออกไป จะได้ไม่เสียเที่ยว