... Baca selengkapnyaSebagai ibu yang punya balita 2 tahun, aku tahu banget bingungnya bikin menu harian yang bukan cuma bikin anak kenyang, tapi juga mau dia makan dengan lahap. Di usia 2 tahun, tekstur makanan sudah bisa agak lebih beragam, tapi tetap harus gampang digigit dan dikunyah. Makanya aku sering pilih menu tanpa kuah seperti nasi ayam goreng tepung, nasi ayam kecap, nasi ayam bumbu kuning santan, mie goreng, martabak mie, dan nasi perkedel ayam cincang.
Biasanya aku atur menu toddler 2 tahun per hari supaya nggak itu-itu saja. Misalnya:
- Senin: mie goreng dengan telur, bakso, dan wortel yang dipotong kecil, jadi tetap ada protein dan sayur.
- Selasa: nasi putih dengan ayam bumbu kuning santan, daging ayamnya aku suwir atau potong kecil supaya mudah dimakan.
- Rabu: nasi martabak mie batita, di dalamnya ada telur dan sedikit sayuran cincang.
- Kamis: nasi daun jeruk dengan paha ayam goreng tepung, ini favorit karena wangi dan teksturnya renyah di luar, lembut di dalam.
- Jumat: nasi putih dan perkedel ayam cincang goreng, praktis untuk disiapkan dan gampang digenggam oleh balita.
- Sabtu: nasi putih dengan ayam kecap, rasanya manis gurih jadi biasanya anak lebih semangat makan.
Untuk resep masakan anak 2-3 tahun, aku biasanya kurangi garam dan gula, hindari MSG, dan fokus ke bahan segar. Minyak goreng juga sebisa mungkin tidak berulang kali dipakai. Kalau bikin mie goreng atau martabak mie, aku pilih mie telur atau mie khusus anak dan pastikan matangnya pas supaya teksturnya lembut.
Tips dari pengalamanku:
1. Porsi kecil dulu. Balita 2 tahun cepat kenyang, jadi jangan langsung piring penuh. Kalau habis, baru tambah.
2. Potong semua lauk kecil-kecil. Ayam goreng tepung, ayam kecap, dan perkedel ayam cincang selalu aku buat ukuran mini.
3. Mainkan tampilan. Piring berwarna, garpu atau sendok kuning, dan plating rapi bikin anak lebih tertarik.
4. Selipkan sayur sedikit-sedikit. Di mie goreng dan martabak mie batita, wortel atau daun bawang cincang bisa masuk tanpa bikin anak protes.
5. Cicip dulu. Karena ini menu balita 2 tahun, aku selalu cek rasanya, jangan terlalu kuat bumbu dan tidak terlalu pedas.
Intinya, menu balita 2 tahun nggak harus ribet. Dengan kombinasi nasi putih, mie goreng, ayam goreng tepung, ayam bumbu kuning santan, ayam kecap, martabak mie, dan perkedel ayam cincang, kita sudah bisa bikin variasi menu toddler 2 tahun untuk hampir satu minggu. Tinggal disesuaikan dengan selera dan alergi masing-masing anak. Dari pengalamanku, kalau kita konsisten kasih menu rumahan yang rasanya lembut dan tidak terlalu tajam, anak pelan-pelan akan terbiasa dan lebih mudah diajak makan.
Aku tak kasi porsi segini dikomen mamerku bun, ktnya bikin lambung anakku gede jd kebiasaan makan banyak 😂😩 pdhl anaknya doyan trus habis.