[Hakata Gourmet] It is near the station ✨ dare to eat pork bone soy sauce ramen in Hakata😋

Hello

Today it takes less than a minute to walk along the right from Hakata Station Chikushi Exit

It is an introduction of a ramen shop in the place.

There is a sign on the right that says "La."

this is hakata tonkotsu soy sauce ramen uchidaya.

Advance ticket purchase.

It's all counter.

"Pork bone soy sauce" of cucumber ¥850

There were various toppings, but it was the first time

First I went simple.

Seasoned with mustard chives and garlic

Spices are chili pepper, Japanese pepper, black pepper

We arrived soon after handing over the meal ticket.

The soup (pork bone base + chicken bone) was mild

It was delicious enough to keep drinking.

The habit is not strong.

The noodles are flat and medium thin noodles and the soup and chopsticks go well.

Add Kaedama (¥200), change the taste with mustard garlic and Japanese pepper,

This felt delicious with a different feeling as a whole.

Spare balls can be ordered at the seat.

The char siu is soft and goes well with the soup.

It felt good.

Tonkotsu soy sauce ramen is also available in Hakata!

I think I'll go again.

By all means

Hakata Station Gourmet

2025/12/19 Edited to

「博多豚骨醤油らーめんウチダヤ」は、博多駅（筑紫口）から本当に近くて、土地勘がない日でも行きやすいのが助かりました。目印は“ら”の看板と暖簾。外観の雰囲気もわかりやすいので、初訪問でも迷いにくいと思います。入店したらまず食券購入スタイル。先にメニューを決めてから並べるので、回転も早めに感じました。席はカウンター中心で、荷物が多い日や一人ごはんの日でも気楽。私が行ったときは店内の卓上に、にんにくや山椒、一味、ブラックペッパーなどの調味料が揃っていて、好みで微調整できるのがうれしいポイントでした。看板メニューの豚骨醤油は、豚骨のコクはありつつもクセが強すぎない印象。豚骨が苦手寄りの人でも「これならいけるかも」と思えるマイルドさで、スープをつい飲み進めてしまいました。麺は平打ちの中細で、スープのまとわりが良く、すすったときの一体感が強め。チャーシューもやわらかくて、スープと合わせて食べると満足感が上がります。個人的におすすめしたいのが替え玉。最初はそのまま味わって、替え玉で味変に入る流れが楽しかったです。辛子ニラを入れると一気にパンチが出て、山椒を少し足すと香りが立って別のラーメンみたいに感じました。にんにくは入れすぎると支配力が強いので、まずは少量から試すのが安全です。「博多＝豚骨ラーメン」のイメージが強いけど、あえて豚骨醤油を選びたい日にも刺さる一杯でした。博多駅近くで“さくっと一杯”したいとき、乗り換え前後のごはん候補として覚えておくと便利なお店だと思います。