[ฮอนโก 3 โครมกูร์เมต์] อินเดีย (แกง) มิโซะสตูว์ udon! ขนมปังท้องได้รับการยืนยันแล้ว! ที่สองที่ต้องดู👀

「本郷で味噌煮込みうどん」「味噌煮込み定食」で探している人向けに、私が行ったときの“頼み方＆楽しみ方”をもう少し補足します。 まず、味噌煮込みうどんってお店によって結構キャラが違っていて、ここは自家製麺＋八丁味噌ベースで、土鍋提供の熱々タイプ。席に着いた瞬間に湯気と香りが来るので、猫舌の人は最初は具から食べ進めるのがおすすめです。卵がとろっとしていて、スープの辛さ（スパイス感）をまろやかにしてくれました。ネギも意外と効いて、後半の味変みたいに感じます。 「味噌煮込み定食」的に楽しみたいなら、ランチセットの“ごはん＋漬物”をぜひ活用。私は最初はうどんをそのまま食べて、麺に味噌スパイススープが絡む感じを堪能→後半にごはんを投入（またはスープを少しかける）で〆る流れが一番しっくりきました。八丁味噌のコクにカレーの香りが乗って、カレー雑炊っぽい満足感になります。漬物が口直しにちょうどよくて、最後まで飽きずに食べ切れます。 行列対策としては、私が行った平日でも13時過ぎに並びがあったので、時間に余裕を持つのが安心。並んでいる間にオーダーを取ってくれる方式なので、メニューは事前に決めておくとスムーズでした（「インディアン味噌煮込みうどん」って言うだけで伝わります）。 あと地味に大事なのが、土鍋が本当に熱い点。テーブル上でぐつぐつ泡立っていてテンション上がるんですが、服に跳ねやすいので白い服の日は注意。紙エプロンがあるかはタイミング次第なので、心配ならハンカチを膝に置くなど軽く対策すると落ち着いて食べられます。 本郷三丁目で“がっつり満腹になれる味噌煮込みうどんランチ”を探しているなら、味噌の濃厚さとスパイス感、定食のごはん・漬物まで含めて満足度高めでした。次は王道の味噌煮込みうどんも食べ比べしてみたいです。