ทอดปลาหมึกแห้ง ในหม้อทอดไร้น้ำมัน

การใช้หม้อทอดไร้น้ำมันในการทอดปลาหมึกแห้งเป็นวิธีที่สะดวกและช่วยลดไขมันได้มาก พอเราได้ลองใช้หม้อทอดไร้น้ำมันแบรนด์ OTTO พบว่าการตั้งอุณหภูมิที่ประมาณ 180 องศาเซลเซียสและเวลาทอดประมาณ 8-10 นาทีจะช่วยให้ปลาหมึกแห้งกรอบทั่วถึงดีมาก โดยไม่ต้องใส่น้ำมันเพิ่มเลย นอกจากจะประหยัดเวลาทอดและลดการสกปรกในครัวแล้ว การใช้หม้อทอดไร้น้ำมันยังเหมาะกับคนที่ต้องการควบคุมสุขภาพ เนื่องจากปลาหมึกแห้งมีแคลอรี่สูงอยู่บ้าง แต่การทอดแบบนี้ช่วยลดไขมันและแคลอรี่ที่ได้รับเข้าไปได้เยอะมาก นอกจากนี้ ผมแนะนำให้ใช้ฟังก์ชันการหมุนเวียนลมร้อนของหม้อทอดให้เหมาะสม ช่วยให้ความร้อนไปทั่วชิ้นปลาหมึก เพื่อความกรอบทั่วถึงและลดการไหม้ในบางจุด แถมสะดวกเวลาทอดจบก็แค่เปิดหม้อทอดให้ลมหมุนสักพักเพื่อไล่ความชื้นออกจากชิ้นปลาหมึก สำหรับการเลือกปลาหมึกแห้งนั้น ควรเลือกชิ้นที่มีความสด ไม่มีกลิ่นเหม็น และไม่หนามากจะดี เพราะจะทอดกรอบและได้รสชาติที่อร่อยขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถปรับแต่งรสชาติด้วยการโรยผงพริกหรือสมุนไพรแห้งก่อนทอดได้ตามต้องการ โดยรวมแล้วหม้อทอดไร้น้ำมัน OTTO เป็นตัวช่วยที่ดีมากสำหรับคนที่ชอบทานปลาหมึกแห้งกรอบและอยากลดการใช้น้ำมัน ทำให้การทำขนมทานเล่นกรอบๆ นี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วมากขึ้น ไม่ต้องกลัวโต๊ะครัวเลอะเทอะ และยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยครับ