ถ้าใครกำลังหา “ลูกชิ้นชีส” หรือ “ลูกชิ้น” แบบเสียบไม้ที่เลือกได้หลากหลาย เราว่าร้านสไตล์ลูกชิ้นวัดดวงนี่ตอบโจทย์มาก เพราะของมีให้หยิบหลายถาดจริงๆ ตั้งแต่ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นเอ็น ลูกชิ้นหมู ไปจนถึงไส้กรอกแดง ไส้กรอกชีส และโบโลน่า จุดที่เราชอบคือเขาวางบนถาดน้ำแข็ง ช่วยให้ของดูสด ไม่แห้ง ไม่เละ เลือกแล้วค่อยเอาไปปิ้ง ทำให้ได้กินแบบร้อนๆ หอมๆ ทริคเลือก “ลูกชิ้นชีส” ให้อร่อยคือดูตรงรอยชีส ถ้าชีสแน่นๆ ไม่เป็นโพรงเยอะ เวลากัดจะเจอชีสยืดกำลังดี และตอนปิ้งขอให้คนปิ้ง “ไฟกลาง” จะช่วยให้ข้างนอกไม่ไหม้ก่อน แต่ชีสด้านในละลายพอดี ส่วนใครชอบเนื้อเด้งๆ ให้ลองลูกชิ้นปลา/ลูกชิ้นเอ็น สังเกตว่าผิวควรจะตึง ไม่แตกลายงาเยอะๆ เวลาปิ้งแล้วจะเด้งสู้ฟันมากกว่า ซอสก็เป็นอีกอย่างที่ทำให้ลูกชิ้นอร่อยขึ้น เราชอบสลับ 2 แบบคือ ซอสหวานเผ็ด (กินง่าย) กับพริกเผ็ดๆ หรือพริกป่นเพิ่มความจัด ถ้าวันไหนอยากฟินขึ้น แนะนำจับคู่ “ลูกชิ้นชีส + ไส้กรอกแดง” เพราะได้ทั้งความมันของชีสกับความเค็มนิดๆ ของไส้กรอก กินแล้วเพลินมาก แต่ถ้าใครไม่อยากเลี่ยน ให้ตัดด้วยแตงกวาหรือผักสด (บางร้านมีให้) จะช่วยให้กินได้เรื่อยๆ อีกข้อที่อยากแนะนำสำหรับสายเลือกเยอะ: เลือกแบบคละชนิดจะสนุกกว่า เช่น ชุดแรกลองลูกชิ้นปลา/ลูกชิ้นเอ็นเพื่อวัดความเด้ง ชุดสองค่อยไปทางชีสและไส้กรอกต่างๆ เพื่อเพิ่มความมัน และถ้าเห็นโบโลน่าหรือไส้กรอกโบโลน่า ลองหยิบมาสักไม้ จะได้เท็กซ์เจอร์นุ่มๆ เปลี่ยนจังหวะจากลูกชิ้นที่เด้ง โดยรวมถ้าอยู่ในอำเภอเมืองสุราษฎร์ธานีแล้วอยากหาอะไรทานเล่นที่เลือกได้ตามใจ ลูกชิ้นเสียบไม้แบบนี้เหมาะมาก ทั้งอิ่มไว เดินกินได้ และที่สำคัญคือมี “ลูกชิ้นชีส” ให้เลือก ไม่ต้องลุ้นว่าจะหมดเร็วหรือเปล่า