📍แซ่บซู้ด แซ่บถึงใจแซ่บถูกใจทุกเมนู👍

ถ้าใครเสิร์ชหา “อาหารอีสาน” แบบแซ่บๆ นัวๆ (แนว “หรอยลำ นัว” กินแล้วตาสว่าง) แถวห้าแยกลาดพร้าว เราว่าร้านแซ่บซู้ดดดเป็นอีกร้านที่ตอบโจทย์มาก โดยเฉพาะวันที่อยากกินหลายอย่างในมื้อเดียว เพราะเมนูมีครบทั้งสายตำ สายยำ และเมนูทอด/ย่าง ทริคเล็กๆ เวลาสั่งให้กินสนุกและไม่เลี่ยน คือ “สลับเมนูแห้งกับเมนูซดน้ำ” เช่นเริ่มด้วยตำเส้นเล็กหรือตำซั่ว (สายเส้นหนึบๆ จะถูกใจ) แล้วค่อยตัดด้วยต้มแซ่บกระดูกอ่อน ซดร้อนๆ เปรี้ยวเผ็ดหอมพริกแห้ง ช่วยรีเซ็ตปากได้ดีมาก จากนั้นค่อยกลับไปที่คอหมูย่างหรือปีกไก่ทอด จะรู้สึกกินได้เรื่อยๆ ไม่แผ่ว สำหรับคนที่เพิ่งเริ่มกินปลาร้า แนะนำให้เริ่มจาก “ตำปูปลาร้า” แล้วขอความเผ็ดระดับกลางก่อน รสจะนัวเค็มกลมกล่อม ไม่โดดเกินไป แต่ถ้าสายจัดจ้านอยู่แล้ว ค่อยเพิ่มเผ็ด/เพิ่มนัวได้ตามชอบ (ส่วนตัวเราชอบแนวเผ็ดนำ เปรี้ยวตาม) เมนูที่เหมาะสั่งมากับเพื่อนหลายคน: - ตำมะม่วงปลากรอบ: ได้ฟีลเปรี้ยวสดชื่น เคี้ยวเพลินจากปลากรอบ - ตำข้าวโพด: หวานธรรมชาติ กินง่าย เหมาะเป็นจานพักเผ็ด - หอยแครงลวก: จิ้มน้ำจิ้มแซ่บๆ แล้วตัดเลี่ยนจากของทอดได้ดี - ปีกไก่ทอด + คอหมูย่าง: จานโปรตีนที่โต๊ะไหนก็หมดไว แนะนำสั่งเผื่อ เพราะกินกับส้มตำคือเข้ากันสุด อีกอย่างที่อยากบอกคือ ถ้าไปช่วงคนเยอะ ลองสั่ง “เมนูฮิต” อย่างตำซั่ว ต้มแซ่บกระดูกอ่อน ปีกไก่ทอดก่อน เพราะเป็นจานที่หลายโต๊ะนิยม พอของมาแล้วค่อยเติมตำ/ยำจานอื่นๆ จะไม่ต้องรอนานเกิน โดยรวมใครอยากได้ร้านอาหารอีสานในกรุงเทพที่รสจัดถึงใจ นัวแบบไม่กั๊ก และเมนูหลากหลายทั้งตำซั่ว ตำเส้นเล็ก ตำมะม่วงปลากรอบ ต้มแซ่บกระดูกอ่อน คอหมูย่าง ปีกไก่ทอด หอยแครงลวก เราว่าร้านนี้เหมาะมาก ลองไปแล้วค่อยมาแชร์เมนูที่ชอบกันได้เลย