ホーチミンの美味しいものの束（EP.2）
หากคุณกำลังวางแผนจะไปเยือนโฮจิมินห์ซิตี้และเป็นคนชื่นชอบอาหารท้องถิ่น คุณไม่ควรพลาดเมนูต่าง ๆ ที่ทางบทความนี้ได้รวบรวมไว้ ซึ่งนอกจากจะมีร้านดังอย่าง Little Hanoi ที่ขึ้นชื่อเรื่องกาแฟไข่และขนมปังปิ้งอบกรอบแล้ว ยังมีหลากหลายเมนูให้เลือกชิมตามรสชาติที่คุณชื่นชอบ กาแฟไข่ที่ Little Hanoi ถือเป็นซิกเนเจอร์ของร้าน ที่ผสมผสานความหวานมันจากครีมไข่ที่เข้ากันได้ดีกับขนมปังอบร้อน ทำให้ได้รสชาติหอมหวานกลมกล่อม นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกชาเขียวและช็อกโกแลตไข่ที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ไม่ทานกาแฟ อาหารเวียดนามอย่าง Banh Uot Ban Me Giang Vuong คืออีกหนึ่งจุดหมายที่ต้องแวะ โดยเมนูนี้เป็นเซ็ตแป้งนุ่ม ๆ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหลากหลายชนิดให้เลือกเติมตามชอบ และอย่าลืมเติมน้ำจิ้มสูตรลับพร้อมพริกเขียวที่จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและความเผ็ดพอดี ๆ หากชอบพิซซ่า อย่าพลาดพิซซ่าเวียดนามร้าน 4P's ที่ใคร ๆ ต่างยืนยันในรสชาติและคุณภาพที่ไม่แพ้พิซซ่าสไตล์ตะวันตก รวมถึงเมนูหอยเนยในร้าน Quanoc Van ที่ได้ความนิยมสูงจากน้ำจิ้มเกลือสูตรพิเศษ ซึ่งต้องจิ้มอย่างพอดีเพื่อให้เข้ากันอย่างลงตัว สำหรับคนที่ชื่นชอบเมนูปิ้งย่าง ร้าน Quan Nem ให้บริการเนื้อหมูบนเตาร้อน ๆ กับเปาะเปี๊ยะปูชิ้นใหญ่ไส้แน่น ซึ่งถึงแม้ราคาจะสูงกว่าร้านอื่น ๆ แต่ความอร่อยและรสสัมผัสนุ่มกรอบนั้นทำให้คุ้มค่าที่จะลอง สุดท้ายนี้ อย่าลืมว่าการรับประทานอาหารท้องถิ่นในโฮจิมินห์ซิตี้ควรเริ่มจากการลองชิมในปริมาณน้อยและเพิ่มมากขึ้นตามความชอบเพื่อหลีกเลี่ยงความเผ็ดเกินไป โดยเฉพาะสำหรับคนที่ไม่ชอบรสจัด และหากมีโอกาสไปเที่ยวซ้ำ ร้านเหล่านี้คือจุดหมายที่ควรไปลิ้มลองอีกครั้งเพื่อสัมผัสรสชาติแท้จริงของอาหารเวียดนามใต้จริง ๆ
