hasil kebun
malam tadi hujan dan angin kuat banyak pokok sayur yg tumbang dari pada sayang terbuang kita ambik sikit untk masak.
Pengalaman menguruskan hasil kebun selepas hujan lebat dan angin kencang memang mencabar. Saya juga pernah menghadapi situasi dimana pokok sayur tumbang dan berpotensi untuk terbuang begitu sahaja. Namun, daripada membazir, saya ambil inisiatif mengumpul sayur-sayuran yang masih elok untuk diolah menjadi pelbagai hidangan. Salah satu cara paling berkesan adalah dengan menggunakan sayur tumbang ini untuk memasak sup atau tumisan. Sayur yang belum rosak tetap mempunyai khasiat dan rasa yang baik. Selain itu, memasak segera mengelakkan sayur menjadi busuk dan terbuang. Selain itu, jika ada hasil yang banyak, saya sering berkongsi dengan jiran atau saudara terdekat supaya manfaatnya dapat dirasai bersama. Ini juga mengeratkan silaturahim dalam komuniti. Saya juga belajar untuk mengambil langkah pencegahan seperti memasang penyangkut atau sokongan pada pokok sayur agar tahan angin kencang. Selain itu, menjaga kesuburan tanah dan memastikan penyiraman tepat masa membantu tanaman lebih kuat menghadapi cuaca buruk. Pengurusan hasil kebun secara kreatif dan prihatin bukan sahaja menjimatkan makanan, tetapi juga memberi kepuasan kerana dapat menggunakan hasil kerja sendiri sebaik mungkin. Ini merupakan salah satu cara saya menghargai rezeki dan mengurangkan pembaziran di dapur.
