Roots Dessert Cafe

Saya baru-baru ini singgah ke Roots Dessert Cafe di Georgetown, Penang (alamat dia dekat 56A, Jalan Pintal Tali) sebab nampak mereka lancarkan "New Menu Launch". Ramai orang cari roots dessert cafe menu atau the roots penang menu tapi info dekat online tak begitu detail, jadi saya share pengalaman sendiri supaya senang untuk korang plan apa nak order. Untuk peminat makanan berat, Chicken Masak Lemak Cili Api memang wajib cuba. Kuah dia pekat, lemak-lemak pedas, cukup rasa tanpa terlalu menenggelamkan rasa ayam. Kalau tekak jenis suka makanan kampung tapi nak suasana kafe moden, menu ni memang kena. Lepas tu ada Seafood Tomyam Pasta, kombinasi tomyam dan pasta yang mengejutkan sedap – rasa masam pedas tomyam masih kuat tapi sos dia cukup seimbang dengan pasta, tak muak dan portion pun sesuai untuk seorang. Saya juga suka Chicken Quesadilla yang dihidangkan bersama salsa & chips. Tekstur tortilla rangup, keju meleleh, dan salsa beri rasa segar. Kalau datang dengan kawan dan nak share beberapa jenis makanan, quesadilla ni sesuai sangat sebagai pilihan untuk kongsi. Bahagian salad pula, Smoked Duck Citrus Salad agak unik. Daging itik salai yang lembut digabung dengan dressing citrus yang masam-masam manis, buat rasa keseluruhan jadi ringan tapi tetap mengenyangkan. Bila dah makan masak lemak dan tomyam, salad ni rasa macam "refresh" palate. Bab pencuci mulut, Roots Dessert Cafe memang fokus pada dessert. Strawberry Tiramisu dekat sini versi yang lebih ringan, tak terlalu pahit kopi tapi ada layer krim yang lembut dan rasa strawberi yang menyegarkan. Quesillo Flan dengan cream cheese pula sesuai kalau anda suka pencuci mulut yang lebih kaya dan berkrim, rasa dia macam gabungan flan klasik dengan cheesecake. Saya juga tertarik dengan Oozy Cookie Crust Bowl – rupanya macam mangkuk kecil yang penuh dengan cookie crust dan inti yang oozy di tengah. Tekstur rangup di luar dan lembut di dalam, memang satisfying untuk penggemar manisan. Bagi sesiapa yang cari roots cafe penang menu atau the roots cafe di Google, saya rasa konsep mereka lebih kepada gabungan comfort food dengan dessert patisserie style. Harga agak standard untuk kafe di Georgetown, dan suasana dia cozy, sesuai untuk lepak petang ataupun sambut hari istimewa secara santai. Tip saya: kalau datang kali pertama, cuba satu hidangan utama seperti Chicken Masak Lemak Cili Api atau Seafood Tomyam Pasta, kemudian kongsi 1–2 pencuci mulut seperti Strawberry Tiramisu dan Quesillo Flan. Cara ini korang boleh rasa seimbang antara savoury dan dessert tanpa terlalu kenyang. Dan sebelum pergi, elok juga semak semula menu terkini di laman sosial mereka sebab kadang-kadang ada seasonal dessert baru yang tak tersenarai dalam menu biasa.