Can you eat when the restaurant food is famous for ice cream? 🍨

ตอนแรกที่ได้ยินว่าไอศกรีมจะทำเป็นรสชาติเหมือนไปกินอาหารจานเดียวอย่างก๋วยเตี๋ยวเรือหรือกะเพรา รู้สึกตื่นเต้นและสงสัยเหมือนกันว่าเราจะรับได้ไหมกับไอศกรีมที่กลายเป็นรสเผ็ด หรือรสชาติอาหารแบบนี้จริงๆ จากประสบการณ์ที่เคยลองไอศกรีมแปลกรสชาติต่างๆ เช่น รสมะนาวพริกเกลือ หรือไอศกรีมน้ำพริกหนุ่มที่บางร้านทำออกมา ได้รสเค็ม เผ็ดเล็กๆ ผสมความหวานของไอศกรีม ทำให้กินได้และแปลกใหม่มาก ซึ่งไม่เหมือนกับไอศกรีมรสหวานธรรมดา ทำให้รู้สึกว่ารสอาหารแบบนี้ถ้าทำดีๆ ก็ไม่น่ากลัวจนเกินไป สำหรับโปรเจค 'Ice Cream Food Court' ที่รวมร้านดังหลายร้านอย่างก๋วยเตี๋ยวเรือทองสมิทธ์ น้ำพริกหนุ่ม-จิ๊นทอดป้าตือ เย็นตาโฟนายอ้วน สุกี้ช้างเผือก และกะเพราอีซี่บัดดี้ การนำเมนูยอดฮิตของแต่ละร้านมาเป็นไอศกรีมถือเป็นไอเดียที่สร้างสรรค์มาก เหมาะสำหรับคนที่อยากลองอะไรใหม่ๆ หรืออยากลิ้มรสร้านดังในแบบฉบับที่ไม่เหมือนใคร อย่างไรก็ตาม ถึงแม้ไอศกรีมรสอาหารจานเดียวจะฟังดูแปลก แต่ถ้าได้ลองชิมจริงๆ จะพบว่าแต่ละรสชาติได้รับการปรับสมดุลให้เหมาะกับการทานแบบของหวาน มีการใส่ความหวานและความเย็นลดทอนรสเผ็ดจัดหรือเค็มเกินไป นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่เป็นซอร์เบท์อย่างมะนาว เมนูพิเศษต่างๆ ที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นและกลิ่นหอมเฉพาะตัว สำหรับใครที่กำลังลังเลว่าจะลองดีไหม แนะนำให้ไปชิมวันที่จัดงานจริงจะได้สัมผัสบรรยากาศและเลือกชิมรสชาติที่ถูกใจ เพราะการมีโอกาสได้ลิ้มลองเมนูที่คุ้นเคยในรูปแบบไอศกรีมแบบนี้ ถือเป็นประสบการณ์ใหม่ที่สนุกและแตกต่าง มีโอกาสได้แชร์ประสบการณ์กับเพื่อนๆ และสร้างความทรงจำดีๆ ได้แบบไม่ซ้ำใคร สุดท้ายนี้ นอกจากจะอร่อยและสนุกกับรสชาติไอศกรีมแปลกๆ การที่มีโปรเจคเช่นนี้ยังช่วยผลักดันร้านอาหารและไอศกรีมไทยให้เป็นที่รู้จักมากขึ้นและให้นักชิมได้เปิดใจลองของใหม่ ซึ่งเป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นและน่ายินดีสำหรับคนรักอาหารทั้งหลายด้วยเช่นกัน