夫婦新年会レシピ作ってみました✨
夫婦新年会レシピ作ってみました✨ ▪️ホタテとカブの「純白・雪どけカルパッチョ」 〈材料〉(2人分) 刺身用ホタテ ... 4〜5個 カブ(小) ... 1個 塩 ... 2〜3つまみ(岩塩など美味しい塩推奨) レモン汁 ... 小さじ1 オリーブオイル ... 大さじ1.5 紅茶のティーバッグ(アールグレイ) ... 適量 (あれば)粉チーズ、ブラックペッパー ... 少々 〈作り方〉 カブは皮をむき、スライサー(なければ包丁)で向こう側が透けるくらい極薄の輪切りにする。ホタテは横半分にスライスする。 お皿の外側から「カブ → ホタテ → カブ」と少しずつ重ねな