🥪 Wanpaku Sandwich 🥪

Dulu aku ingat wanpaku sandwich ni susah nak buat sebab nampak tebal dan penuh dengan sayur. Rupanya bila cuba sendiri, senang gila dan bahan pun lebih kurang sama macam sandwich biasa je. Yang beza cuma cara susun dan cara balut supaya bila potong nampak lapisan cantik. Kalau korang cari resepi wanpaku yang sesuai untuk sarapan atau bekal, aku boleh share cara aku adjust ikut apa yang ada di rumah. Kadang-kadang aku tukar chicken slice kepada ayam grill lebihan lauk malam. Potong nipis-nipis, susun atas roti bersama salad, tomato, kobis purple dan carrot. Kobis purple dan carrot ni memang favourite sebab bila potong sandwich, warna dia naik cantik – anak pun lagi berselera makan sayur. Untuk roti, aku suka guna roti gandum penuh supaya lagi mengenyangkan. Sapuan sos pun aku main simple: black pepper sauce, sos cili dan mayonis. Kalau nak versi lebih sihat, boleh kurangkan mayonis dan ganti dengan greek yogurt atau sapu sikit mustard. Telur goreng pula aku buat separuh masak kadang-kadang, kuning dia masih lembut sikit, jadi sandwich rasa lebih juicy. Tip penting bila buat wanpaku sandwich: jangan kedekut sayur. Lapiskan betul-betul salad, tomato, kobis purple dan carrot rebus supaya setiap gigitan rasa penuh. Lepas siap susun semua, balut ketat dalam grease paper atau plastik pembungkus makanan. Biarkan sekejap dalam 5–10 minit sebelum potong dua. Masa ni semua isi akan ‘set’ dan bentuk wanpaku sandwich akan lebih kemas. Kalau nak jadikan sebagai bekal sekolah, aku biasanya buat malam dan simpan dalam peti ais. Pagi esok tinggal keluarkan, potong dan masuk dalam bekas. Roti masih elok kalau dibalut kemas. Korang juga boleh tambah keju slice, timun atau jagung manis ikut selera masing-masing. Resepi wanpaku sandwich ni memang sesuai untuk yang tengah jaga makan tapi masih nak rasa puas. Satu sandwich dah cukup kenyang sampai tengah hari. Korang yang tengah cari idea sandwich wanpaku untuk sarapan cepat atau menu sihat, memang kena cuba. Lepas dah biasa, korang sendiri boleh cipta versi wapanku/wanpaku sandwich ikut cita rasa keluarga. Serius berbaloi buat sendiri di rumah!