ป๊อก ป๊อก น้ำข้นเงินล้านศรีราชา

ใครกำลังหา “ก๋วยเตี๋ยวป๊อกๆ ศรีราชา” หรือ “ก๋วยเตี๋ยวป๊อกป๊อก” แบบที่ไปถึงแล้วไม่งง ขอแชร์ทริคจากที่แวะไปลองมาครับ ร้านนี้หลายคนคุ้นชื่อเพราะเมื่อก่อนขายอยู่แถวหน้าบิ๊กซี แต่ตอนนี้ย้ายมาเป็นร้านจริงจัง นั่งสบายกว่าเดิม อยู่ในซอยวังหิน ฝั่งตรงข้ามบิ๊กซีที่มีโลตัสติดๆ กัน สังเกตง่ายๆ จะมีป้ายเมนูหน้าร้าน และช่วงพีค ๆ จะเห็นคนยืนรอคิวพอสมควร จุดเด่นที่ทำให้คนตามมาซ้ำคือ “น้ำซุปข้น” ของทางร้าน ไม่ใช่น้ำใสทั่วไป ความข้นจะออกแนวเข้มข้น กลมกล่อม มีความหอมและรสแน่นตั้งแต่คำแรก ถ้าใครชอบสไตล์น้ำซุปที่ไม่ต้องปรุงเยอะ ผมว่าเข้าทาง แต่ก็ยังมีโต๊ะเครื่องปรุงให้ครบ ปกติจะมีน้ำตาล พริกป่น ถั่วป่น และน้ำปลา ปรุงเพิ่มได้ตามชอบเลย เรื่องเครื่องถือว่าให้มาแน่นและหลากหลาย ในชามที่ผมได้จะมีเส้น (เลือกได้ตามเมนูหน้าร้าน) พร้อมหมูแดง ลูกชิ้น เกี๊ยว และกากหมู กากหมูช่วยเพิ่มความหอมมันมากๆ ส่วนเกี๊ยวจะค่อนข้างชิ้นใหญ่ เคี้ยวแล้วเต็มคำ ใครเป็นสายเกี๊ยวแนะนำให้สั่งแบบเพิ่มเกี๊ยวหรือสั่งเมนูที่มีเกี๊ยวเป็นหลัก จะฟินกว่าเดิม ถ้าไม่แน่ใจว่าจะสั่งอะไรดี แนะนำเริ่มจาก “บะหมี่น้ำข้น” หรือ “เกี๊ยวน้ำข้น” ก่อน เพราะจะได้สัมผัสรสซุปสูตรร้านแบบชัดๆ แล้วค่อยปรับความเผ็ดด้วยพริกป่นทีละนิด ส่วนตัวผมชอบเติมถั่วป่นนิดหน่อย ช่วยให้รสละมุนขึ้น แต่ไม่ควรใส่เยอะจนกลบความหอมของน้ำซุป สำหรับคนที่เสิร์ชคำว่า “ลาป๊อก” แล้วเจอร้านนี้ แนะนำให้เช็กชื่อหน้าร้าน/ป้ายเมนูอีกทีว่าเป็น “ป๊อกป๊อก” และดูโลเคชัน “ซอยวังหิน ตรงข้ามบิ๊กซี-โลตัส” จะชัวร์สุด กันหลงหรือไปผิดสาขา โดยรวมเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวในศรีราชาที่เหมาะกับทั้งมื้อเร่งรีบและมื้อชิลๆ ราคาเข้าถึงง่าย ได้ชามอิ่มๆ เครื่องครบ ถ้ามาแถวบิ๊กซีศรีราชาอยู่แล้ว ลองแวะมาชิมน้ำข้นเงินล้านดูครับ