Minimal Coffee : ศรีราชา

ใครกำลังหา “minimal coffee เมนู” ก่อนแวะไปที่ศรีราชา เรารวมภาพรวมเมนู + วิธีเลือกให้เหมาะกับสไตล์ที่ชอบไว้ให้แบบอ่านจบสั่งได้เลย (อ้างอิงจากที่ไปลองและดูเมนูหน้าร้าน) 1) เมนูกาแฟ: เลือกคั่วให้ถูก ฟีลจะต่างทันที - คั่วอ่อน (Light Roasted): โทนเปรี้ยวใส ดื่มง่าย เหมาะกับสายอเมริกาโน่/กาแฟดำ หรือคนอยากได้ความสดชื่น - คั่วกลาง (Medium Roasted): กลิ่นหอม มีโทนเบอร์รี่ เปรี้ยวเล็กน้อย บอดี้เบา ๆ เหมาะกับทั้งอเมริกาโน่และลาเต้ ถ้าอยากบาลานซ์ - คั่วเข้ม (Dark Roasted): โทนช็อกโกแลต บอดี้แน่น มีกลิ่นคั่ว แต่ยังดื่มเพลิน เหมาะกับลาเต้/เมนูนม หรือคนชอบเข้ม ๆ - Special: แนวฟรุตตี้ เปรี้ยวหวานนิด ๆ (คล้ายเลมอนและหวานกระพริบ) แนะนำลองเป็นเอสเพรสโซช็อตหรืออเมริกาโน่ จะได้รสชัด ทริคส่วนตัวเวลาเลือกสั่ง - ถ้าสั่ง “Dirty” เราว่าจะอร่อยเมื่อใช้คั่วกลางหรือคั่วเข้ม เพราะตัดกับนมได้ดีและได้กลิ่นกาแฟชัด - ถ้าอยากดื่มสบาย ๆ ตอนอากาศร้อน เลือกอเมริกาโน่คั่วอ่อนหรือ Special จะได้ความสดใส 2) เมนูไม่ใช่กาแฟ: มัทฉะและสายสดชื่น ที่ร้านมี Matcha Series หลายตัว (เห็นในเมนูหน้าร้าน) เช่น Pure Matcha, Matcha Latte, Coconut Matcha และ Yuzu Matcha - ถ้าชอบมัทฉะโทนสาหร่าย ๆ แนะนำเริ่มจาก Pure Matcha หรือ Matcha Latte - ถ้าอยากได้ความหอมสดชื่นขึ้น มัทฉะยูสุ (Yuzu Matcha) เป็นตัวที่ดื่มง่ายและแตกต่างดี นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มสายโซดา/สดชื่นอย่าง “มะนาวโซดา” เหมาะกับคนที่ไม่ได้ดื่มกาแฟ 3) เมนูขนม: ของทานเล่นคู่กาแฟ ขนมที่เห็นเด่น ๆ คือกลุ่มปังกรอบ/ปังหนึบหลายรส เช่น เนยหนึบ เนยกระเทียม โอวัลติน เหมาะซื้อแชร์กัน หรือหยิบเป็นของรองท้องช่วงบ่าย 4) บรรยากาศ/การจอดรถ/การสั่ง หน้าร้านเป็นอาคารขาวกระจกใส ป้ายสีฟ้าเด่น หาไม่ยาก และมีป้ายแจ้งว่าจอดรถได้หน้าร้านและข้างร้าน ที่นั่งมี หรือถ้าไม่สะดวกนั่งก็สั่งเดลิเวอรี่ได้ สรุปเมนูที่แนะนำสำหรับมือใหม่ - ชอบหวานนัว: Dirty หรือ Latte + คั่วกลาง/เข้ม - ชอบกาแฟดำสดชื่น: Americano + คั่วอ่อน หรือ Special - ไม่ดื่มกาแฟ: Yuzu Matcha / Matcha Latte หรือมะนาวโซดา ถ้าจะให้ดี เวลาไปถึงหน้าร้านลองถามบาริสต้าเรื่องโทนรสของเมล็ดในวันนั้นด้วย บางวัน Special จะเด่นฟรุตตี้มาก ทำให้เลือกเมนูได้ตรงใจขึ้นครับ