เวลาที่ผมหิวและอยากทานอะไรแซ่บๆ มักจะเลือกทำ "ตำรวม" ที่บ้านครับ เพราะมันง่ายและใช้วัตถุดิบที่มีอยู่แล้วในครัว ไม่ว่าจะเป็นมะละกอสุกหรือดิบ พริก กระเทียม มะนาว รวมถึงถั่วลิสงและกุ้งแห้งเล็กน้อย ในประสบการณ์ของผม การทำส้มตำไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมที่ตายตัว แค่มีมะละกอสับ มะเขือเทศ และพริกก็เรียกได้ว่าอร่อยแล้วครับ ผมชอบตำเนื้อกุ้งแห้งให้ละเอียดก่อนนำมาผสมกับน้ำปลาร้า น้ำมะนาว และน้ำตาลปี๊บ เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและเผ็ดกำลังดี อีกข้อดีของตำรวมคือสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามวัตถุดิบที่มี เช่น ใส่ถั่วฝักยาว หอมใหญ่ หรือเพิ่มปูดองลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติความจัดจ้านและเผ็ดร้อนอย่างลงตัว ผมแนะนำให้คนตำตำให้พอเข้ากัน แล้วชิมรสชาติทีละนิดก่อนปรับ เพื่อลดความเปรี้ยวหรือเค็มเกินไป และถ้าใครชอบเผ็ดสามารถเพิ่มพริกขี้หนูสวนลงไปอีกสักหน่อยครับ สุดท้าย ผมมักจะทานตำรวมกับข้าวเหนียวร้อนๆ หรือจะเป็นไก่ย่างเพื่อความอิ่มครบเครื่อง ถือเป็นเมนูประจำที่ทำง่ายและอร่อยจนต้องทำซ้ำบ่อยๆ แน่นอนครับ
5/16 แก้ไขเป็น
โพสต์ที่เกี่ยวข้อง
10 อาหารกินแล้วอิ่มนานหิวน้อยลงทั้งวัน
หลายคนลดน้ำหนักไม่สำเร็จ ไม่ได้เพราะกินเยอะ แต่เพราะ “หิวบ่อย” ค่ะ ถ้าเลือกอาหารที่อิ่มนาน ร่างกายจะ หิวน้อยลง กินจุกจิกลดลง คุมแคลอรีง่ายขึ้น และเลขบนตาชั่งเริ่มลงง่ายขึ้น ลูกปัดรวม 10 อาหารที่ช่วยให้อิ่มนานไว้ให้แล้วในภาพนี้ค่ะ ปกติทุกคนกินข้อไหนบ่อยที่สุด? #ลดน้ำหนัก #อ
ถูกใจ 21 ครั้ง
หิวตอนกลางคืน แต่ไม่อยากอ้วน ต้องอ่าน!
มื้อเย็นจบ… แต่พุงไม่จบใช่ไหม 😭 หลายค นพลาดตรง “ของหวานหลังข้าว” โดยไม่รู้ตัวเลยค่ะ ความจริงคือ 👉 มื้อเย็นไม่จำเป็นต้องอด แค่ “เลือกให้ถูก” ก็ช่วยคุมน้ำหนักได้เหมือนกัน 💡 ผลไม้บางชนิดช่วย 🍏 อิ่มนาน 🍊 ลดการสะสมไขมัน 🍍 ช่วยย่อยอาหาร 💧 ช่วยระบบขับถ่าย แค่เปลี่ยนของหวานหลังมื้อเย็น เป็นผลไม้ที
ถูกใจ 409 ครั้ง
โปรตีน คุมหิว อิ่มนาน? ✨✅
อันยองค่าสาวๆ มาแนะนำโปรตีน ใครกินไข่วันละสี่ห้าฟองไม่ไหวเราเป็นคนนึงที่ไม่ไหวเหมือนกัน ก็จะกินเป็นแบบนี้แทนง่ายสะดวกแถมอิ่มนานด้วย ไม่หิวจุกจิกระหว่างวันเลือกสูตรที่ไม่เติมน้ำตาลด้วยเพราะว่าช่วงนี้เรางดน้ำตาล แต่ยังไม่เคยลองรสชาติในรูปที่สาม ใครลองแล้วมารีวิวหน่อย ✨รออ่าน รอตำตามอยู่ค่า🤣
ถูกใจ 1857 ครั้ง
🌶️สูตรลาบหมูพริกคั่ว🌶️เห็นแล้วหิวเลย😊
🌶️ สูตรลาบหมูภาคกลาง (แซ่บจัด ทำกินเองแบบร้านอาหาร) ลาบภาคกลางจะต่างจากอีสานเล็กน้อย คือ ใช้พริกคั่ว หอมแดงเยอะ รสกลม เปรี้ยวเค็มเผ็ด และมีกลิ่นข้าวคั่ว บางสูตรใส่เครื่องในแบบที่คุณชอบด้วย 🐷 วัตถุดิบ สำหรับ 2–3 คน เนื้อหลัก • หมูบด 300 กรัม • ตับหมู 100 กรัม (หั่นชิ้น)
ถูกใจ 46 ครั้ง
🤤 แค่ได้กลิ่นก็หิว! หมูสามชั้นผัดกะปิ หอมเข้มข้น
หมูสามชั้นผัดกะปิ 🐷🌶️ เมน ูบ้านๆ ที่หอมแรงแบบต้านไม่ไหว! หมูสามชั้นคั่วจนเหลืองหอม ผัดกับกะปิชั้นดี พริก กระเทียม ใบมะกรูด กลิ่นคือฟุ้งทั้งครัว รสชาติเค็มนัว เผ็ดนิด หวานปลายๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ คือที่สุดดด 🤎✨ ใครชอบเมนูเข้มข้น หอมกะปิ ต้องเซฟไว้ทำตามเลยน้า อยากให้ทำเมนูไหนอีก คอมเมนต์บอกกัน
ถูกใจ 19 ครั้ง
🍪 หิวบ่อยไม่ใช่เรื่องผิด! รวมของว่างแคลต่ำที่ควรมีติดโต๊ะทำงาน
เคยไหม? กินข้าวเที่ยงไปไม่นานก็เริ่มหิวอีกแล้ว 😅 หลายคนพยายามลดน้ำหนักจนไม่กล้ากินของว่าง แต่จริง ๆ แล้วการปล่อยให้หิวมากเกินไป อาจทำให้มื้อถัดไปกินหนักกว่าเดิมได้! วันนี้เลยรวบรวม "ของว่างแคลต่ำ หาซื้อง่าย และช่วยอยู่ท้อง" ที่เหมาะสำหรับคนทำงาน คนเรียน หรือสายคุมแคล มาแบ่งปันกัน 💖
ถูกใจ 1 ครั้ง
หิวเมื่อไหร่ ก็ตำซิครับ55
ถูกใจ 9 ครั้ง
6 อาการหิวที่เรามักกินผิด ว่าแล้วทำไมไม่ผอม
ถูกใจ 7 ครั้ง
หิวม๊วกกกก
ตำแหลกมีอะไรใส่โลดเด้อหล่าแซบนำกะพอ
ถูกใจ 21 ครั้ง
หิวหันรึยังคะ
ตำปูม้าหอยแคลงแลพกุ้งสดๆจี๊ดจ๊าดนัวๆแซบๆรออยู่นะคะ
ถูกใจ 10 ครั้ง
ครีมอาบน้ำ ใช้เเล้วระวังหิวขนม🤣
🥰ยกให้เป็นครีมอาบน้ำ+สระผมตัวใหม่(ของเรา) ในราคาย่อมเยาว์และหอมขนมที่สุดในตอนนี้🫰🏻 คือแบบว่าไปเดินบูทส์มาแล้วเจอเลยลองสุ่มซื้อมาใช้ เพราะชอบกลิ่นขนมๆแนวนี้อยู่เเล้ว ตอนเเรกดมเเค่กลิ่นก็ไม่ได้คาดหวังอะไรมาก เพราะส่วนใหญ่ครีมอาบน้ำที่หอมๆเวลาเอามาอาบเเล้วจะไม่ค่อยหอมเท่าไหร่ ❌แต่อันนี้หอมเกิน
ถูกใจ 107 ครั้ง
หิวดึก แก้ได้ ด้วยผักผลไม้ไม่อ้วน
คนที่ลดน้ำหนักหรือคุมอาหารมักจะมีปัญหาหิวกลางดึกบ่อยๆ ซึ่งตัวเราเองก็เป็นอยู่ แต่ก็ไม่อยากหาอะไรกิน ถ้าไม่กินก็นอนไม่หลับ เลยลองค้นหาดูว่ามีอะไรที่สามารถให้เรากินได้ โดยที่ไม่ทำให้อ้วน สรุปก็ได้เป็นผัก-ผลไม้ ช่วยลดหิว แถมหาซื้อได้ง่าย มีติดตู้เย็นไว้ไม่ต้องนอนทรมาน ได้ประโยชน์เต็มๆ ไม่ต้องกังวลเ
ถูกใจ 32 ครั้ง
ดูเพิ่มเติม