เมนูวันหยุด

จากประสบการณ์ส่วนตัวของผมในการทำเมนูวันหยุดนี้ บอกเลยว่าเมนูที่ง่ายแบบนี้เหมาะมากกับคนที่ไม่ชอบใช้เวลานานในครัว หรือแม้แต่คนที่ไม่มีทักษะทำอาหารมากนัก เพราะเป็นเมนูที่เน้นความเร็วและความสะดวกสบาย สิ่งที่ผมชอบคือขั้นตอนทำที่เรียบง่าย แค่ "ปาด" ส่วนผสมที่ต้องการแล้วนำไป "อบ" ไม่กี่นาที จากนั้นก็พร้อมรับประทานได้ทันที ที่สำคัญรสชาติยังดีไม่แพ้เมนูซับซ้อนเลย เมนูนี้ยังเหมาะกับหลายโอกาส เช่น วันหยุดพักผ่อนที่อยากได้อะไรง่ายๆ ในการทำ หรือเวลาที่อยากทำอาหารที่ไม่ต้องซับซ้อนให้ลำบากเหมือนเวลาทำอาหารเย็นแบบปกติ นอกจากนี้ยังเป็นเมนูที่ทำซ้ำได้บ่อยโดยไม่รู้สึกเบื่อ เพราะสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมเพียงเล็กน้อยตามวัตถุดิบที่มีในมือ ทำให้ทุกครั้งที่กินก็เหมือนได้ลิ้มรสใหม่ นอกจากนี้ผมยังลองใช้เทคนิคบางอย่างเช่นการเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่เพื่อเพิ่มรสชาติ หรือการใช้เครื่องปรุงที่ชอบเพิ่มความโดดเด่น เช่น พริกไทยดำ กระเทียม หรือสมุนไพรต่างๆ เพื่อให้เมนูนี้กลายเป็นจานโปรดประจำบ้านได้อย่างง่ายดาย นับว่า "เมนูที่โคตรง่ายยุยยยยยกิ้นซ้ําแล้วซ้ําอีก" นี้ เป็นตัวเลือกดีสำหรับใครที่มองหาวิธีทำอาหารอย่างรวดเร็วในวันหยุดและอยากมีช่วงเวลาดีๆ กับอาหารที่ทำเองแบบไม่ยุ่งยาก แค่ปาด อบ แล้วกิน ก็อร่อยคุ้มค่าแล้วจริงๆครับ!