สำหรับคนที่ชอบข้าวไข่ดองซีอิ๊วแล้วอยากเพิ่มความแซ่บ สูตรไข่ดองซอสเผ็ดแบบทาคูมิอายินี้ตอบโจทย์มากค่ะ นอกจากจะเน้นใช้โชยุญี่ปุ่นแท้ๆ ที่ให้กลิ่นและรสชาติกลมกล่อมแล้ว การเพิ่มเติมซอสเผ็ดจะช่วยให้ไข่ดองมีรสชาติที่ไม่เลี่ยนและถูกใจคนชอบอาหารรสจัด ขั้นตอนการทำก็ไม่ยากเลย เริ่มจากเลือกไข่สดคุณภาพดี ผสมน้ำโชยุญี่ปุ่นกับซอสพริกเผ็ดตามชอบ แล้วนำไข่ลงดองในตู้เย็นประมาณ 12-24 ชั่วโมง เท่านี้ก็ได้ไข่ดองที่นุ่มละมุนพร้อมรับประทานกับข้าวร้อนๆ หรือจะจัดใส่ชามข้าวเป็นมื้อเช้าง่ายๆ ก็ยิ่งฟิน นอกจากนี้ ยังสามารถปรับเปลี่ยนความเผ็ดหรือความหวานของซอสดองได้ตามรสนิยมส่วนตัวอีกด้วย การแบ่งปันสูตรนี้กับเพื่อนๆ หรือครอบครัวก็สนุกและอร่อยไม่แพ้ที่ร้านเลยค่ะ ลองทำตามดูนะคะ รับรองติดใจแน่นอน!