2025/12/17 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมแกงรัญจวนปลาหมึกไข่เป็นเมนูที่มีความพิเศษด้วยรสชาติจัดจ้านของเครื่องแกงรัญจวนที่ผสมผสานกับปลาหมึกไข่ที่สดใหม่ ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อมอย่างลงตัว เคล็ดลับในการทำแกงรัญจวนปลาหมึกไข่ให้ถูกปากคือการเลือกปลาหมึกไข่ที่สดและหวานตามธรรมชาติ หากซื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ตอย่าง BigC ที่มีชุดปรุงสำเร็จ จะช่วยประหยัดเวลาและง่ายสำหรับคนที่ไม่ชำนาญการทำอาหาร นอกจากนี้ หากต้องการเสริมรสชาติ สามารถเติมพริกขี้หนูสดหรือผักสด เช่น ใบมะกรูด มะเขือพวง เพื่อเพิ่มความหอมและมิติในรสชาติได้ตามชอบ ในความรู้สึกส่วนตัว ฉันพบว่าการใช้ชุดแกงรัญจวนจาก BigC ทำให้ได้กินแกงรัญจวนที่ใกล้เคียงกับการทำเองมาก และสะดวกในวันที่ไม่มีเวลาทำอาหารเองจริงๆ การเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพดีและเครื่องแกงที่เข้มข้นของชุดนี้ ช่วยให้เมนูแกงรัญจวนปลาหมึกไข่กลายเป็นอาหารจานโปรดในบ้านได้ไม่ยากเลย

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

วิธีทำแกงรัญจวน
#สูตรทำอาหาร #แกงรัญจวน สมุทรปราการ
พี่ขุน。◕‿◕。

พี่ขุน。◕‿◕。

ถูกใจ 32 ครั้ง

แกงรัญจวนสูตรโบราณ
#howtoกินคลีน “แกงรัญจวนสูตรโบราณ แต่ทำง่ายกว่าที่คิด! 🍲” ใครจะคิดว่าเมนูไทยโบราณแบบนี้…จะทำง่ายขนาดนี้! แกงรัญจวนหอมสมุนไพร ซดร้อนๆ คือฟินมากกก 🤤 เมนูนี้ไม่ได้แค่หายาก แต่ยัง “คลีน + ดีต่อสุขภาพ” น้ำแกงใสๆ เปรี้ยวเค็มนิดๆ ซดแล้วสดชื่นสุดๆ 💚 ⸻ 🥣 ขั้นตอนทำ (ฉบับง่ายมาก!) 1. ตำน้ำพร
Chormuang Purple

Chormuang Purple

ถูกใจ 1 ครั้ง

ภาพแสดงวัตถุดิบหลากหลายชนิดสำหรับทำแกงรัญจวน จัดวางอย่างเป็นระเบียบในถ้วยและภาชนะต่างๆ บนพื้นผิวสีเข้ม ประกอบด้วยเนื้อวัวหั่นเต๋า โหระพา ตะไคร้ หอมแดง พริก มะนาว และน้ำพริกกะปิ
รายการวัตถุดิบสำหรับทำแกงรัญจวนและวัตถุดิบสำหรับทำน้ำพริกกะปิ โดยระบุปริมาณของส่วนผสมต่างๆ เช่น เนื้อวัว โหระพา ต��ะไคร้ หอมแดง และพริกขี้หนู
รายการวัตถุดิบที่เหลือสำหรับทำน้ำพริกกะปิ เช่น พริกขี้หนู กระเทียม กะปิ น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ พร้อมทั้งเริ่มต้นขั้นตอนการทำน้ำพริกกะปิ
วิธีการทำเเกงรัญจวน
ปัด

ปัด

ถูกใจ 2 ครั้ง

แกงรัญจวน อาหารไทยโบราณ
ผู้คิดค้นและที่มาของชื่อ "รัญจวน" ผู้ที่ได้รับยกย่องว่าเป็นผู้คิดค้นสูตรแกงรัญจวนคือ หม่อมหลวงเนื่อง นิลรัตน์ อดีตข้าหลวงประจำห้องเครื่องในวังสวนสุนันทา ท่านเป็นผู้ที่มีความเชี่ยวชาญในการปรุงอาหารไทยชาววังและได้รับอบรมมาจากท่านย่า คือ หม่อมเจ้าหญิงสะบาย นิลรัตน์ ซึ่งทรงเป็นหัวหน้าห้องเครื่
น้ำไม่เต็มแก้ว

น้ำไม่เต็มแก้ว

ถูกใจ 74 ครั้ง

แกงรัญจวน
#อาหารไทย #เมนูอาหาร
Kodchaphan Suebthu

Kodchaphan Suebthu

ถูกใจ 14 ครั้ง

แกงรัญจวน (โบราณ) ✨
🍲 วิธีทำแกงรัญจวน 🥘 วัตถุดิบ (ประมาณ 3–4 ที่) • เนื้อวัวหรือหมูหั่นบาง 300 กรัม • น้ำซุปกระดูก 3 ถ้วย • กะปิเผา 1 ช้อนโต๊ะ • หอมแดงบุบ 4–5 หัว • พริกขี้หนูสวนบุบ 10–15 เม็ด • ตะไคร้ทุบ 1 ต้น (หั่นท่อน) • มะเขือพวง ½ ถ้วย
วันนี้กินอะไรดี

วันนี้กินอะไรดี

ถูกใจ 3 ครั้ง

แกงรัญจวน
Sine_Suchada

Sine_Suchada

ถูกใจ 4 ครั้ง

แกงรัญจวนเนื้อน่องลาย
แกงโบราณสูตรชาววัง อีก 1 อย่างที่หากินยากและอร่อยมาก ประยุกต์จากน้ำพริกกะปิ วัตถุดิบ🥦 เนื้อน่องลาย น้ำพริกกะปิ ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด มะนาว โหระพา พริกสด หอมแดง 💋วิธีทำ: ตั้งน้ำใส่ข่าตะไคร้ใบมะกรูดหอมแดง น้ำเดือดใส่เนื้อน่องลายลงไปไม่ต้องต้มนานเดี๋ยวเนื้อเหนียว ถ้าไม่ทานเนื้อเปลี่ยนเป็
เมลี่ชอบทำกับข้าว

เมลี่ชอบทำกับข้าว

ถูกใจ 155 ครั้ง

แกงรัญจวน
เคลียร์ #น้ำพริกกะปิ กับเมนู #แกงไทยโบราณ #แกงรัญจวนเนื้อ🍲🥗 น้ำพริกกะปิเหลือไม่ต้องทิ้ง นำมาทำเมนูสุดอร่อย กับแกงโบราณ อากาศเย็นๆแบบนี้ ซดน้ำร้อนๆคล่องคอหายใจโล่ง หอมกลิ่นสมุนไพร ข้าวหมดหม้อจ้า❤️🍜🥗🫕🍲 #ครัวแม่พิ้งค์กี้ผีบ้านผีเรือน #แกงรัญจวน
Pinky Jiratchay

Pinky Jiratchay

ถูกใจ 6 ครั้ง

แกงรัญจวน
แกงรัญจวน สันคอหมู 🥦วัตถุดิบ: หมูสันคอ น้ำพริกกะปิ ตะไคร้ หอมแดง พริกขี้หนู (ตามจริงต้องใช้พริกชี้ฟ้า) ใบโหระพา 🍳ขั้นตอนการทำ: ซอยตะไคร้ ผ่าหอมแดงหรือจะทุบก็ได้ค่ะ หั่นหมูให้เป็นชิ้นขนาดเล็กพอดีคำ ตั้งหม้อนำหมูสันคอมารวน ใส่น้ำพริกกะปิลงเติมน้ำให้ท่วมหมู ใส่ตะไคร้ หอมแดง พริกขี้หนู ป
ชญาดา พาเพลิน

ชญาดา พาเพลิน

ถูกใจ 2 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม