สำหรับใครที่ชื่นชอบกาแฟลาเต้แบบดั้งเดิม วันนี้อยากมาแชร์วิธีทำมัทฉะลาเต้สูตรคลาสสิกที่ง่ายและอร่อยมากๆ ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ เริ่มจากผงมัทฉะ 5 กรัม ผสมน้ำร้อน 50 มิลลิลิตร อุณหภูมิประมาณ 70-80 องศาเซลเซียส เพื่อให้มัทฉะละลายและไม่ขมเกินไป เติมไซรัป 5-10 มิลลิลิตร ตามความหวานที่ชอบ จากนั้นเติมนมสด 100 มิลลิลิตร แล้วคนให้เข้ากัน วิธีนี้ทำให้ได้เครื่องดื่มหอมกรุ่นรสชาติเข้มข้นที่สุด การเลือกใช้นมสดก็มีผลมากต่อลาเต้ที่ได้ ขอแนะนำใช้นมสดที่มีไขมันประมาณ 3-4% เพราะจะช่วยให้รสชาตินุ่มละมุนและฟองนมสวย เมื่อต้องการเพิ่มความละมุนอาจเติมฟองนมเล็กน้อยด้านบน หรือจะเพิ่มน้ำผึ้งแทนไซรัปเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นก็ได้ การชงมัทฉะลาเต้ด้วยตัวเองไม่ยากเลย และยังช่วยให้เราได้ดื่มชาเขียวคุณภาพดีในแบบที่ชอบ อีกทั้งยังสามารถปรับระดับความหวานและความเข้มข้นได้ตามใจแบบ personalized เลย ใครที่กำลังมองหาเครื่องดื่มสดชื่น ลองทำสูตรนี้ดูนะคะ รับรองติดใจแน่นอน!