เมนูผักโขมอบชีสบนซาวโดวจ์ถือเป็นเมนูที่สร้างความประทับใจด้วยความกรอบนอกนุ่มในที่ทำได้ไม่ยาก สำหรับคนที่ชอบทำอาหารทานเองที่บ้าน ผมขอแชร์ประสบการณ์การทำเมนูนี้ให้ฟังครับ เริ่มจากการผัดหอมใหญ่และกระเทียมจนเหลืองหอม หลังจากนั้นเติมเห็ดแชมปิญองลงไปผัดจนสุกดี แล้วจึงใส่ผักโขมตามด้วยคุกกิ้งครีม ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย จากนั้นผสมมอสซาเรลล่าชีสและพาร์เมซานชีสให้เข้ากัน คนจนเนื้อผักโขมอบชีสข้นเหนียว เทส่วนผสมนี้โปะบนขนมปังซาวโดวจ์ที่เตรียมไว้ แล้วโรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีสซ้ำอีกครั้ง จากนั้นอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 5-8 นาที เท่านี้ก็ได้ผักโขมอบชีสที่กรอบอร่อย หวานมัน ความกรอบของซาวโดวจ์ช่วยเสริมรสชาติให้อาหารจานนี้อร่อยขึ้นมาก และด้วยการใช้ไฟกลางการผัด วัตถุดิบจะได้รสชาติครบถ้วนโดยไม่ไหม้เกรียม ถือเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับทำเป็นอาหารว่างหรือทานเล่นในโอกาสต่างๆ หวังว่าคนที่ชอบทำอาหารเองจะได้ลองทำและสนุกกับการทำเมนูนี้เช่นกันครับ