es kulkul 1000an
assalamualaikum cuaca panas paling nikmat makan yang segar-segar ya bund,, bikin es kulkul ga usah pakai coklat batangan juga bisa lohhh.... resep nya di bawah ya
👩🔬 Bahan-bahan:
1.pisang Bangkawulu
2.coklat bubuk(merk roman 2pcs)
3.minyak sayur 1liter (bebas merk apa saja)
4.gula halus 250( bisa sesuaikan tergantung selera manisnya)
cara membuat:
1.kupas pisang lalu tusuk dengan tusukan sate lalu bekukan
2.siapkan panci lalu masukan minyak, coklat, dan gula halus aduk aduk sampai gula larut dan tidak bergumpal
3.nyalakan kompor masak coklat tidak usah sampai meletup letup cukup sampai panas saja
4. matikan kompor dan tunggu sampai benar benar dingin,, harus didinginkan di suhu ruang yaa agar ngeset pisang sama coklat nya
5. celupkan pisang kedalam lelehan coklat dan taburi dengan toping sesuai selera
📝 Catatan Tambahan:
es kulkul pisang 1k
es kulkul pepaya 1k
es kulkul melon 2k
es kulkul strawberry 3k
es kulkul nangka 2k
es kulkul salak 1k
Berbagi pengalaman membuat es kulkul pisang ini benar-benar menyenangkan, terutama saat cuaca sedang terik. Salah satu hal yang saya pelajari adalah pemilihan pisang Bangkawulu yang matang tetapi belum terlalu lembek agar rasa manis alami tetap terjaga dan teksturnya pas saat dibekukan. Saat pertama kali mencelupkan pisang beku ke dalam campuran lelehan coklat dan minyak sayur, pastikan coklat sudah dingin agar lapisan coklat menempel sempurna dan tidak mudah meleleh saat disajikan. Selain pisang, saya juga mencoba variasi lain seperti es kulkul pepaya dan melon dengan konsep serba seribu yang ramah di kantong. Kamu bisa mengganti topping sesuai selera, mulai dari meses, kacang cincang, atau keju parut untuk menambah cita rasa unik. Cara membuatnya pun cukup sederhana, hanya dengan menggunakan bahan-bahan mudah didapat dan alat seadanya seperti tusuk sate dan panci. Tips penting lainnya adalah memanaskan campuran coklat dan minyak sayur sampai gula halus larut dan campuran hangat, bukan mendidih, supaya rasa coklat tetap lembut dan tidak pahit. Setelah itu, biarkan dingin pada suhu ruang agar es kulkul bisa 'ngeset' dengan baik dan mendapat tekstur yang pas saat disantap. Jika ingin dijadikan bisnis kecil-kecilan, harga mulai dari 1 hingga 3 ribu rupiah per es kulkul sangat cocok dimulai di lingkungan sekitar. Produk ini juga mudah dibuat dalam jumlah banyak dan disimpan dalam freezer. Jadi, selain nikmat untuk disantap sendiri, ini juga bisa jadi usaha yang menyenangkan dan menguntungkan sambil berbagi kesegaran spesial dengan teman dan keluarga.