หลายคนถามว่า “ก๊กหลี” คืออะไร ต่างจากชาทั่วไปยังไง—เราเองก็สงสัยเหมือนกันจนได้ไปลองที่ Guò Lí (ย่านพระนคร) แล้วถึงเข้าใจว่ามันคือเสน่ห์ของ “ชาโบราณ” ที่ไม่ได้มาแค่ความหวาน แต่เป็นกลิ่นคั่วกับสีเหลืองทองเข้ม ๆ ที่เด่นมากตั้งแต่ยกแก้วขึ้นมา ก๊กหลีของที่นี่จะออกแนวหอมคั่ว นุ่มลึก ดื่มแล้วให้ฟีลย้อนยุคแบบร้านขนมปังปิ้ง-ชา-กาแฟโบราณ แต่ตัวคาเฟ่ทำออกมาโมเดิร์นขึ้น ถ่ายรูปสวยและยังคงคาแรกเตอร์เดิมของ “ชาสีเหลืองทองในตำนาน” อยู่ครบ ถ้าใครชอบชาแบบมีเอกลักษณ์ ไม่เหมือนชาไทยสีส้ม ๆ ทั่วไป แนะนำให้เริ่มจาก “เซตก๊กหลีเย็น” ก่อน เพราะดื่มง่าย สดชื่น และได้รสชาชัด สิ่งที่เราชอบคือการจับคู่เมนูง่าย ๆ แล้วอร่อยแบบคอมพลีตมาก เช่น ขนมปังปิ้งสังขยา (บางช่วงมีแบบสังขยาสองสี) มากับเนื้อขนมปังกรอบนอกนุ่มใน กินสลับกับชาก๊กหลีคือเข้ากันสุด ๆ หรือถ้ามาสายหิวจริงจัง ให้ลอง “ข้าวหมูอบอาแปะ” หมูนุ่มมาก เหยาะซอสหน่อยคือเพลินแบบไม่ต้องปรุงเยอะ ใครชอบรสเข้ม ๆ ทางฝั่งเครื่องดื่มกาแฟ เราว่ารส “โกปี๊” ก็เป็นอีกตัวที่ควรสั่ง เพราะโทนคั่ว ๆ จะเสริมกับเมนูขนมได้ดี ทริคเล็ก ๆ สำหรับคนอยากมาเช็กอินก๊กหลี: ร้านพื้นที่ค่อนข้างจำกัด และบางเมนูใช้เวลาทำพอสมควร ถ้าอยากนั่งชิล แนะนำเลี่ยงช่วงเที่ยง-บ่ายต้น ๆ หรือเผื่อเวลาไว้หน่อย จะได้ไม่รีบ ส่วนเรื่องรถ ถ้าขับมาเองสามารถจอดที่ศาลเจ้าพ่อเสือ I-Park (ที่จอดออโต้แนวตั้ง) แล้วเดินต่อมาได้สะดวก สรุปสำหรับคนเสิร์ช “ก๊กหลี” แล้วอยากรู้ว่าควรไปลองไหม: ถ้าชอบชาโบราณที่มีกลิ่นคั่วหอม ๆ สีเหลืองทองสวย และอยากได้ประสบการณ์ร้านชาในบรรยากาศเมืองเก่าแบบพระนคร ที่นี่เป็นอีกร้านที่ควรปักหมุดไว้เลย