มัทฉะสเปเชียลตี้เปิดใหม่ที่ราชพฤกษ์

ถ้าเสิร์ชหา Amicha Matcha / Amicha Matcha Specialty แล้วลังเลว่าจะไปสาขาหน้าร้านดีไหม เราว่าจุดเด่นของที่นี่คือ “เลือกมัทฉะตามโทนได้จริง” เพราะในเมนูจะแยก origin และบอกคาแรคเตอร์ไว้ชัด (สายถั่วคั่ว/ดอกไม้/นมๆ หอมๆ) ทำให้คนเพิ่งเริ่มดื่มมัทฉะก็เลือกได้ไม่งง ส่วนคนจริงจังก็สนุกกับการลองหลายโปรไฟล์ในแก้วเดียวกัน ทริคเลือกเมนูแบบที่เราลองแล้วเวิร์ก: - ถ้าชอบแนวคั่วๆ นัวๆ เหมือนถั่ว/ธัญพืช เลือกมัทฉะโทนถั่วแล้วจับคู่กับนม จะได้รสกลมและหอมชัด ดื่มง่ายมาก เหมาะกับคนที่กำลังเปลี่ยนจากลาเต้กาแฟมาฝั่งมัทฉะ - ถ้าชอบโทนหอมสดใส ดอกไม้/ฟรุตตี้ ลองเมนูที่เป็น sparkling หรือมีผลไม้ จะช่วยดันกลิ่นให้เด่นขึ้น แบบ Pomelo Lychee Sparkling Matcha ที่ตัดกันดี ดื่มแล้วไม่เลี่ยน เหมาะกับอากาศร้อน อีกอย่างที่เราชอบคือการเตรียมมัทฉะแบบพิถีพิถัน เห็นขั้นตอนการตีมัทฉะด้วยแปรงไม้ไผ่ (chasen) แล้วรู้สึกว่าได้ฟีล specialty จริง ๆ กลิ่นมัทฉะจะฟุ้งตั้งแต่ยกแก้วขึ้นมา โดยเฉพาะเมนูเย็นที่เทลงน้ำแข็งเป็นเลเยอร์ จะได้ทั้งความเข้มและความหอมแบบค่อย ๆ เปิดรสระหว่างดื่ม ใครที่เคยสั่งผงมัทฉะออนไลน์อยู่แล้ว แนะนำให้มาลอง “แบบแก้ว” ก่อนตัดสินใจซื้อแบบกระปุกกลับบ้าน เพราะบาง origin พอเจอนมหรือความหวานแล้วโทนจะเปลี่ยนไปนิดหน่อย ลองชิมที่ร้านจะช่วยให้เลือกได้ตรงสไตล์ตัวเองกว่า (สายเข้มก็สั่งหวานน้อย/ไม่หวานได้) เรื่องบรรยากาศสาขานี้ถ่ายรูปสวยมาก โทนกระเบื้องสีเขียวกับหน้าร้านเด่น เหมาะกับคนชอบคาเฟ่โทนสดใส ด้านในโปร่ง มีหน้าต่างใหญ่รับแสง แนะนำไปช่วงเช้าหรือบ่ายต้น ๆ คนจะไม่แน่นมาก นั่งชิลได้ สรุปสำหรับคนหารีวิว Amicha: ถ้าอยากลองมัทฉะหลายออริจินแบบ specialty ในโซนราชพฤกษ์-นครอินทร์ ที่จอดสะดวก เมนูมีทั้งสายเข้ม สายนม และสายสดชื่น ที่นี่เป็นอีกจุดที่ควรแวะจริง ๆ (ไปครั้งแรกเราเน้นเมนูซิกเนเจอร์ก่อน แล้วค่อยไล่ลอง origin อื่นรอบถัดไป)