เป็นร้านอาหารไทยที่มีเรื่องราวมากมาย อยากให้อ่านไปก่อนจะแวะ ตอนทานจะได้ยิ่งอิน กับร้านน้องใหม่ล่าสุดในเครือ #อิสแฮพเพ่น Hong Songwat (หงส์ ทรงวาด)

จากการทำสารคดีอาหาร A Thai Rhapsody แล้วได้ไปเจอร้าน local ในตำนาน บางร้านไม่สืบทอดสูตรต่อแล้ว บางร้านก็เป็นสูตรเฉพาะของครอบครัวหาทานไม่ได้ง่าย ๆ เลยจับเอาเมนูจากสารคดีมาทำให้ได้ลองทานจริง ๆ ที่ร้านหงส์เนี่ยแหละ

ช่วงนี้จะมี 2 เซ็ตให้เลือก ระหว่าง “เพ็ดรี-พริบพรี” จากเพชรบุรี กับ “วายคั่ว สะตอ noir” จากสมุย เราชิมเซ็ตเพ็ดรีไป เป็นครั้งแรกที่ได้ลองผัดเผ็ดกบ ถ้าไม่บอกคือไม่รู้เลย ผัดมาเป็นเหมือนน้ำพริกคลุกข้าว ส่วนแกงทั้ง 2 ถ้วยก็พึ่งเคยกินที่นี่ครั้งแรก แกงหัวตาล กับแกงหลอก

ชั้น 2 จะเป็นโซนคาเฟ่ Paper Swan ที่ช่วงนี้ได้ @Wonderroom.bkk มา bar take over ช่วง Awakening ให้ด้วย (จนถึง 12 ก.ค.) กาแฟอร่อยมากเหมือนเดิมมม

📍 : Songwat

↗️ : ร้านอยู่ติดกับ Play Art House อยู่ค่อนมาทางปลายถนนทรงวาด

🚙 : จอดลานช้างจะเดินใกล้สุด

🕑 : 10:00-22:00 (คาเฟ่ปิด 16:00)

📆 : อาหารเซ็ตเพ็ดรี ขายถึง 12 ก.ค. 2026 ต่อไปจะมีอาหารเซ็ตอื่นวนมา ติดตามอัพเดททางเพจร้านต่อได้

#CAFETELLER

#CAFETELLERxSONGWAT

#HongSongWat #ทรงวาด

7/10 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมเมื่อได้มีโอกาสไปเยือนร้านหงส์ ทรงวาด รู้สึกเหมือนได้ย้อนเวลากลับไปสัมผัสบรรยากาศร้านอาหารไทยดั้งเดิมที่มีประวัติและเรื่องราวมากมาย โดยเฉพาะเมนูเซ็ตพิเศษ "เพ็ดรี-พริบพรี" ที่ถือเป็นการเปิดประสบการณ์ใหม่ เพราะไม่เคยลองผัดเผ็ดกบที่รสชาติกลมกล่อมราวกับน้ำพริกคลุกข้าวมาก่อนเลย นอกจากอาหารจานหลักแล้ว ยังมีแกงหัวตาลและแกงหลอกที่เสิร์ฟให้ชิม เป็นแกงที่ไม่ค่อยพบเจอในร้านทั่วไป ถ้าหากได้แวะมาลอง จะทำให้เข้าใจและรู้สึกอินกับอาหารท้องถิ่นที่เชฟทำเสิร์ฟจริง ๆ ชั้นสองของร้านเป็นคาเฟ่ Paper Swan ที่กำลังได้รับความนิยมด้วยบาร์เทคโอเวอร์พิเศษจาก Wonderroom.bkk ภายใต้ธีม Awakening ซึ่งถือว่าเป็นโปรเจกต์ที่น่าสนใจสำหรับคอกาแฟ และยังสามารถสั่งกาแฟที่หลากหลาย ทั้งครีป และเอสเพรสโซ่ ในบรรยากาศที่สบาย เหมาะสำหรับจิบกาแฟพักผ่อนหลังทานอาหาร การเดินทางมายังร้านก็สะดวกสบาย เพราะตั้งอยู่ติดกับ Play Art House บนถนนทรงวาด ใกล้ลานจอดรถลานช้าง ทำให้ไม่ยุ่งยากในการหาที่จอดรถ นอกจากนี้ เมนูอาหารเซ็ตเพ็ดรีจะมีให้ลิ้มลองถึงวันที่ 12 กรกฎาคม 2566 ซึ่งหลังจากนั้นร้านจะหมุนเปลี่ยนเมนูเซ็ตใหม่ ๆ ตามฤดูกาลและเรื่องราวแต่ละภูมิภาค ช่วยให้ใครที่ชื่นชอบอาหารไทยแท้ ๆ ไม่เบื่อกับเมนูเดิม ๆ แนะนำว่าใครที่รักความเป็นไทยและอยากลองเมนูสูตรครอบครัวท้องถิ่นแท้ ๆ ต้องไม่พลาดมาที่นี่ รับรองว่าจะได้อิ่มอร่อยและประทับใจกับความใส่ใจในแต่ละเมนู ทั้งในรสชาติและการนำเสนอทางวัฒนธรรมอย่างแท้จริงค่ะ