Rice, raw fish, including famous people from Japan 🇯🇵🍣🍚
I believe that more than half of Thais who go to Japan have visited Tsujihan (Tsujihan) and now in Thailand, we have our own @ tsujihan.th!
The whole store has only one main menu, different from the amount of raw materials on it, and the appetizers are a little more to choose from, sweet eggs, grilled pickled sappa, grilled maintaiko eggs.
Personally, I like to eat blowfish like this more than usual because we can ask to add more broth. Feel the same. Ochazuke. People who like raw fish semi-ripe must love it.
This is like when you add broth, both when you eat in Japan and in Thailand. Before adding soup, the shop will cook more. Add Cho Yunid, scrape Yusu's skin a little. Eat with the rice and raw fish left in the bowl. The warm belly meal is very warm.
The first branch comes in a small, minimalist way (including the size of the shop). Anyone who wants to eat has to focus on waiting for a little bit, but Q and go for a shopping walk, run a garden, finish drinking any coffee first. Come to eat and guarantee that Fin!
📍: Central Park, 5th floor
↗️: The store is next to Katsumidori.
🚙: Free parking for the first 2 hours.
🕑: 10: 00-22: 00
การได้ลิ้มลองข้าวด้งปลาดิบสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ ในไทยเป็นประสบการณ์ที่น่าประทับใจมากสำหรับคนชอบอาหารญี่ปุ่นโดยเฉพาะเมนูปลาดิบแบบกึ่งสุกที่ร้าน Tsujihan Thailand นอกจากความสดใหม่ของปลาดิบที่ใส่มาเต็มชามแล้ว สิ่งที่ผมชอบมากคือการให้เติมน้ำซุปเพิ่มได้ ทำให้ได้ความรู้สึกเหมือนกิน "โอชาซูเกะ" (Ochazuke) หรือข้าวราดน้ำชา เป็นความอุ่นท้องอุ่นใจที่ต่างจากข้าวด้งธรรมดาทั่วไป นอกจากนี้ ทางร้านยังแอบปรุงน้ำซุปก่อนเติมโดยใส่โชยุและขูดผิวยูสุเพิ่มกลิ่นหอม ทำให้รสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น เมื่อนำข้าวและปลาดิบในชามมาทานกับน้ำซุปจะได้ความละมุนแบบที่คนรักปลาดิบกึ่งสุกต้องประทับใจแน่นอน สำหรับแฟนๆ ร้านนี้ อย่าลืมวางแผนมาแต่เนิ่นๆ เพราะสาขาแรกที่ Central Park มีขนาดเล็กและมักจะมีคิวรอ โดยคุณอาจไปเดินเล่นในสวนลุมก่อนหรือหาเครื่องดื่มเติมพลังก่อนค่อยมากินก็ได้ นอกจากนี้ พื้นที่จอดรถที่ให้บริการฟรี 2 ชั่วโมง ก็ช่วยอำนวยความสะดวกให้มากขึ้น ถ้าอยากลองระดับความฟินที่แตกต่างลองสั่งเซตราคาต่างๆ ที่เพิ่มวัตถุดิบตามชอบ เช่น เนื้อปูนิมะ หรือฮิกระที่ช่วยเพิ่มจุดเด่นรสชาติ อีกหนึ่งความพิเศษของร้านที่ควรทดลองดู สรุปว่า ข้าวด้งปลาดิบที่ Tsujihan Thailand เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนที่ชอบความสดใหม่และสัมผัสแบบโอชาซูเกะในร้านอาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะเมื่ออยู่ในเมืองไทยที่ไม่ต้องบินไปไกลถึงญี่ปุ่นก็ได้ลิ้มลองรสชาติดั้งเดิมนี้แล้ว