ถ้าเสิร์ชหา “gigi pizza” แล้วกำลังตัดสินใจว่าจะไป Gigi Pizzeria ดีไหม เราไปมาแถว Newtown แล้วรู้สึกว่าเป็นร้านที่เหมาะกับวันอยากกินพิซซ่าเตาฟืนแบบจริงจัง แต่ยังบรรยากาศชิล ๆ นั่งคุยกับเพื่อนได้ยาว ๆ พิกัดร้านอยู่ที่ 379 King St, Newtown NSW 2042 (หน้าร้านตอนกลางคืนสวยมาก เห็นโลโก้ชัด) เข้าไปข้างในจะเป็นโทนมืดหน่อย ๆ มีไฟห้อยและงานตกแต่งสไตล์วินเทจ ทำให้ฟีลอบอุ่น เหมาะกับการ “แบ่งกันกิน” หลายจานตามคอนเซ็ปต์ร้านเลย เมนูที่แนะนำให้สั่ง (จากที่เราลองและเห็นโต๊ะอื่นสั่งกันเยอะ) 1) Wood fired pizza / True Neapolitan pizza: พิซซ่าอบเตาฟืนจะได้ขอบพอง ๆ มีไหม้เกรียมนิด ๆ กลิ่นแป้งกับควันเตาฟืนชัดมาก แนะนำสั่งแบบที่หน้าไม่หนักเกิน จะได้บาลานซ์แป้ง-ซอส-ชีสดี แล้วแชร์กันหลายหน้า สนุกกว่า 2) Gnocchi ซอสมะเขือเทศ + ชีส + ใบโหระพา: จานนี้เป็น comfort food ของเราเลย ซอสมะเขือเทศออกเปรี้ยวหวานกำลังดี ชีสโรยมาแบบไม่หวง ช่วยตัดกับความนุ่มของกน็อกคี 3) สลัด: ถ้าไปกัน 2-3 คน สั่งสลัดมาหนึ่งจานช่วยรีเฟรชปาก ทำให้กินพิซซ่าได้เพลินขึ้น ไม่เลี่ยน ทริคเล็ก ๆ ก่อนไป - ถ้าไปช่วงพีค (เย็น-สุดสัปดาห์) เผื่อเวลารอ หรือเช็กเรื่องโต๊ะล่วงหน้า จะได้ไม่เสียจังหวะ - ไปหลายคนคุ้มกว่า เพราะพิซซ่ากับพาสต้าแนวนี้ยิ่งแชร์ยิ่งดี ได้ลองหลายเมนู - เครื่องดื่มแบบเลมอน/โซดาเย็น ๆ เข้ากับพิซซ่าเตาฟืนมาก ช่วยล้างปากระหว่างคำ สรุปสำหรับคนที่ค้น “gigi pizza”: ถ้าชอบพิซซ่า Neapolitan ที่อบเตาฟืนจริง ขอบหอม ๆ และอยากได้ร้านฟีลดีใน Newtown เราว่าที่นี่ตอบโจทย์ ลองเริ่มด้วยพิซซ่าเตาฟืน 1-2 หน้า + กน็อกคี แล้วค่อยเติมสลัด รับรองอิ่มแบบแฮปปี้