【OSAKAsayama_shi】#薪窯焼きピザ #イタリア料理 #大阪狭山市

今回行った「PIZZERIA E OSTERIA MASSIMO」は、“薪窯焼きピザが食べたい”日にぴったりなお店でした。検索で「MASSIMO メニュー」を調べてから行く人も多いと思うので、私が実際に頼んだもの中心に、選び方のポイントも追記しておきます。 まず感動したのがピザ。定番のマルゲリータクラシカは、トマトソース×水牛モッツァレラ×バジルのバランスが分かりやすくて、初訪問の1枚目におすすめでした。薪窯ならではの香ばしさと、生地のふわっと感があって、熱いうちに食べるとおいしさが跳ね上がります。クアトロフォルマッジはチーズ感がしっかり濃厚で、塩気と香りが強め。甘めが好きな人は、はちみつを合わせたくなるタイプでした（お店で提供がなければ家で追い足ししても良さそう）。 前菜の盛り合わせは、サラダや生ハム、パンなどが彩りよくて、テーブルが一気に華やぎます。家族のお祝いなど“ゆっくり食事したい日”は、最初に前菜を入れると会話もしやすくて良かったです。しらすのオイルパスタは、しらすとバジルの風味が立っていて重すぎないので、ピザと一緒でも食べやすい組み合わせでした。 メインで印象的だったのは沖縄県産あぐー豚肩ロースのロースト。しっかり厚切りで満足感があり、ルッコラの苦みがいいアクセント。ピザとパスタだけだと“炭水化物多め”になりがちなので、何人かで行くなら肉料理を1皿入れるとバランスが整います。 お店はアットホームな雰囲気で、テーブル席があり予約もできるのが安心ポイント。駐車場もありますが、混みそうな時間帯は乗り合わせが無難だと感じました。 あと地味にうれしかったのがテイクアウト。ピザボックスのデザインがかわいくて、持ち帰りの気分も上がります。店内で食べておいしかったピザをそのまま“もう1回”したい人は、帰りにテイクアウトを追加するのもあり。私はおいしすぎてすぐリピしたくなりました。 「MASSIMOのメニュー、どれから頼めばいい？」と迷ったら、マルゲリータクラシカ＋前菜の盛り合わせ＋（好みで）しらすのオイルパスタ、人数がいればあぐー豚のローストまで、が満足度高めの組み立てでした。