【 OSAKA _ sakaishi _ sakaiku 】

Googleで「大阪 堺 肉すい専門やまや メニュー」と調べてから訪問したので、現地で見た“メニューの雰囲気”を補足します。お店の前に木製のメニュー看板が出ていて、パッと見で分かりやすかったです。定番は「肉すいと卵かけめし」、そしておもちが入った「もち入り肉すいと卵かけめし」。さらにサイドで「だし巻き」も大きく書かれていて、初めてでも注文イメージが湧きました。 私がいちばん惹かれたのは、肉すいの見た目。豆腐と青ネギがしっかり乗っていて、スープにもお肉の旨みが溶けてる感じ。写真を撮りたくなるタイプの“肉たっぷり”で、食べ進めても具がちゃんと残るのがうれしかったです。セットにすると卵かけめし（卵かけめし表記）も一緒に楽しめるので、満足度はかなり高め。 卵かけめしは、刻み海苔が乗っていて香りが良かったです。卓上（または近く）に卵かけめし用の醤油が2種類あって、からくちっぽいのも見かけました。私はまず普通の醤油で混ぜて、途中でからくちやふりかけを少し足して味変するのがハマりました。シンプルな分、調味料で好みに寄せられるのが楽しいです。 そして話題のだし巻き。店名検索で一緒に出てくる理由が分かるくらい、実物がどーんと大きい…！ふっくら厚みがあって、焼き色もきれい。肉すいの優しい出汁感と合わせると、口の中が“出汁祭り”になります。がっつり食べたい日は、肉すい＋卵かけめし＋だし巻きの組み合わせが鉄板だと思いました。 行き方・店内の注意点もメモ。席はカウンターと掘りごたつテーブル席があって、ひとりでも入りやすい雰囲気でした。開店前から並んでいる方もいたので、確実に入りたいなら早め到着がおすすめ。駐車場は無いので近隣コインパーキング利用が前提です。 営業時間は、火〜土が11:00〜14:30、日が11:00〜15:00、月曜定休。行く前にこの時間だけはチェックしておくと安心です。