จงเจริญ ทะเลถาด อ่างศิลา อร่อย !!

ร้านจงเจริญ ทะเลถาด อ่างศิลาเป็นหนึ่งในร้านอาหารทะเลที่ผมรู้สึกประทับใจมาก หลังจากที่มีโอกาสไปสัมผัสเอง ผมรู้สึกว่าสิ่งที่ทำให้ร้านนี้โดดเด่นคือความสดใหม่ของวัตถุดิบทะเลและความใส่ใจในการปรุงแต่ละเมนู ที่นี่ไม่ใช่แค่การยกทะเลมาเสิร์ฟบนโต๊ะเท่านั้น แต่ทุกจานยังเต็มไปด้วยเครื่องแน่นและรสชาติที่จัดจ้าน ถึงใจ เหมาะกับคนชอบอาหารไทยรสชาติถึงเครื่อง โดยเฉพาะเมนูไข่หมึกนึ่งมะนาวที่ความเปรี้ยวแซ่บของมะนาวผสมลงตัวกับความหวานของไข่หมึก ทำให้เมนูนี้กลายเป็นไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาด ผมเองยังชื่นชอบห่อหมกทะเลกุ้งตัวใหญ่ที่เสิร์ฟมาเต็มคำ ทุกคำที่กัดแสดงถึงความสดและรสชาติกลมกล่อมของเครื่องแกงใต้ที่เข้มข้นไม่แพ้กัน นอกจากนี้ ราดหน้าทะเลที่เครื่องทะเลอย่างครบครันให้ความรู้สึกอิ่มอร่อยจนโต๊ะเต็มตั้งแต่เมนูแรกเลยทีเดียว บรรยากาศร้านก็เป็นกันเอง เหมาะกับการพาเพื่อนหรือครอบครัวมาทานร่วมกันและแชร์หลายๆ เมนูได้อย่างสบายใจ ผักสามเหม็นหอมกระทะและปลาสามรสตัวใหญ่ก็เป็นอีกตัวเลือกที่ผมแนะนำ ถือเป็นการผสมผสานของรสชาติที่ลงตัว ไม่ว่าจะเป็นเปรี้ยว หวาน หรือเผ็ด เผ็ดร้อนที่ไม่ได้ทิ้งความอร่อยเลย ในการเดินทางมายังร้านก็สะดวก อยู่บนถนนพระยาสัจจาในย่านอ่างศิลา ชลบุรี เปิดตั้งแต่ 8 โมงเช้าถึง 3 ทุ่ม ใครที่มาเที่ยวทะเลหรือทำธุระแถวนี้ แนะนำว่าควรเก็บร้านนี้ไว้เป็นหนึ่งในลิสต์ร้านอาหารทะเลที่ต้องมาเทส โดยเฉพาะถ้าคุณชื่นชอบซีฟู้ดสด ๆ กับเมนูอาหารไทยที่เต็มไปด้วยรสชาติกลมกล่อมที่รอให้คุณได้ลิ้มลอง