ถ้าใครเสิร์ชหา The Circle Ratchaphruek Bangkok เพื่อหาที่กินดีๆ บรรยากาศสบายๆ แบบพรีเมียม เราว่าโซนนี้เหมาะมากกับวันพักผ่อน เพราะเดินทางไม่ยาก มีร้านให้เลือกหลายแนว และที่สำคัญคือได้มู้ด “มอลล์กึ่งคอมมูนิตี้” ที่เดินเพลิน ไม่เร่งรีบเหมือนห้างใหญ่ ทริปนี้เราแวะไปกิน Kin Roll Handroll ที่อยู่ใน The Circle Ratchaphruek พอดี จุดที่ชอบคือบรรยากาศร้านทำออกมาโทนไม้สว่าง + เคาน์เตอร์หินอ่อน ดูคลีนและอบอุ่นมาก นั่งแล้วรู้สึกเหมือนอยู่บาร์เล็กๆ ในญี่ปุ่น แถมมีเชฟยืนทำหลังเคาน์เตอร์ ทำให้มื้อนี้สนุกขึ้นเพราะได้ดูการปั้นแฮนด์โรลคำต่อคำ (ใครชอบความสดใหม่จะอินมาก) ถ้าตั้งใจมาที่ The Circle Ratchaphruek Bangkok เพื่อเดทหรือพาเพื่อนมานั่งชิล เราแนะนำให้นั่งเคาน์เตอร์เลย ฟีลดีสุด เห็นเชฟทำงานชัด ได้คุยกันไม่ต้องเสียงดัง และแสงในร้านก็ถ่ายรูปอาหารสวย โดยเฉพาะตอนเสิร์ฟแฮนด์โรลบนแท่นไม้กับจานเซรามิกสีขาว ดูพรีเมียมแบบไม่ต้องแต่งเยอะ ในแง่เมนู ถ้าเป็นสายลองของใหม่ๆ ให้มองคำที่มีการเบิร์นไฟหรือท็อปปิ้งพรีเมียม เช่นแนวปลาคินเมได/ฟัวกราส์ หรือถ้าอยากได้รสสดชื่นหน่อย ก็เลือกแนวที่มีบ๊วย ใบชิโสะ หรือพอนสึ จะช่วยตัดเลี่ยน ทำให้กินต่อได้เรื่อยๆ โดยเฉพาะคนที่ตั้งใจไปจัดโปร Unlimited Handrolls 1,790 net เราว่าควรสลับรสชาติไปมา จะได้ไม่แน่นเร็ว ทริคเล็กๆ ก่อนไป The Circle Ratchaphruek Bangkok: ถ้าวางแผนไปช่วงเย็นหรือวันหยุด แนะนำจองโต๊ะล่วงหน้า เพราะร้านสไตล์บาร์ที่นั่งไม่เยอะ บรรยากาศกำลังดี พอเต็มแล้วจะต้องรอค่อนข้างนาน และถ้าอยากได้ภาพบาร์สวยๆ แนะนำไปช่วงหัวค่ำ แสงกำลังพอดี บรรยากาศคึกคักแต่ยังไม่แน่นเกินไป สรุปคือ ถ้าใครกำลังหาคำตอบว่า “The Circle Ratchaphruek Bangkok มีอะไรน่ากิน” เราว่า Kin Roll เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ไปแล้วได้ทั้งความอร่อย วัตถุดิบพรีเมียม และประสบการณ์นั่งบาร์ดูเชฟทำสดๆ เหมาะมากกับมื้อพิเศษหรือวันอยากให้รางวัลตัวเอง