ถ้าเสิร์ชหา “moonshine cafe / moonshine ปัตตานี / moonshine pattani” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม ขอแชร์ทริปของเราแบบละเอียดขึ้นนิดนึง เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้นค่ะ อย่างแรกที่รู้สึกได้เลยคือ MOONSHINE เป็นคาเฟ่เล็กๆ ที่ตั้งใจทำบรรยากาศให้ “อยู่สบาย” จริงๆ โทนร้านมินิมอล อบอุ่น มีมุมที่นั่งทั้งแบบโต๊ะกลมใกล้หน้าต่างและโซนใกล้เคาน์เตอร์ เหมาะกับคนอยากหาที่พักร้อน นั่งคุยกับเพื่อน หรือมานั่งทำงานเบาๆ (ช่วงคนเยอะอาจมีเสียงคึกคักหน่อย) เราชอบที่ร้านดูแลความสะอาดดี และมีความเป็นกันเองแบบคาเฟ่ชุมชน ไฮไลต์ที่อยากย้ำคือ “โทสต์ชิ้นหนาปิ้งบนกระทะ” จะได้ผิวนอกกรอบหอมเนย แต่ข้างในยังนุ่มฟู กลิ่นขนมปังย่างนี่ทำให้หิวตั้งแต่ยังไม่เสิร์ฟ เมนูที่คนมักถามกันเยอะคือ Crème Brûlée Toast กับ Lemon Crumb Toast ซึ่งส่วนตัวเรารู้สึกว่าเลือกยาก แต่ถ้าชอบแนวหวานละมุนให้เริ่มที่ Crème Brûlée: คัสตาร์ดด้านบนเบิร์นจนเป็นคาราเมลกรอบๆ กินคู่ไอศกรีมวานิลลาแล้วบาลานซ์มาก ตัดเลี่ยนดี ส่วน Lemon Crumb Toast จะเป็นสายสดชื่น เปรี้ยวอมหวาน มีครีมกับครัมบ์เลมอนและอัลมอนด์ที่เพิ่มความกรุบ เหมาะกับคนไม่อยากหวานจัด หรืออยากได้รสที่กินแล้วไม่หนักเกินไป เราว่าถ้าไปกัน 2 คน สั่งคนละชิ้นแล้วแชร์จะฟินสุด เพราะรสชาติคนละทางและไม่เบื่อ เรื่องเครื่องดื่ม เราแนะนำให้สั่งแบบเย็นคู่โทสต์ จะช่วยรีเฟรชดี (วันที่เราไปเห็นหลายโต๊ะสั่งชาเขียว/กาแฟนม/กาแฟดำกันเยอะ) ถ้าไม่แน่ใจว่าจะเข้ากับโทสต์รสไหน ลองถามพนักงานได้เลย เค้าแนะนำง่ายๆ ไม่ขายยาก ทริคเล็กๆ สำหรับคนจะไป MOONSHINE Pattani: ถ้าอยากถ่ายรูปโทสต์แบบสวยๆ แสงหน้าต่างจะถ่ายง่ายเป็นพิเศษ และควรเผื่อเวลานิดนึงเพราะโทสต์ทำสดทุกออเดอร์ รอไม่นานแต่คุ้มกับความร้อนหอมจากเตาแน่นอน สรุปคือ ถ้ามาปัตตานีแล้วอยากหาร้านที่นั่งชิล มีโทสต์โฮมเมดเด่นๆ และบรรยากาศอบอุ่น MOONSHINE cafe เป็นตัวเลือกที่ไปซ้ำได้เลย (อังคาร-อาทิตย์ 11:00-21:00 หยุดวันจันทร์)