ใครกำลังเสิร์ชหา “โดนแกง ทองหล่อ” แล้วอยากรู้ว่าเมนูข้าวแกงมีอะไรน่าลองบ้าง เราสรุปจากที่สั่งจริงแบบเดลิเวอรี/ซื้อกลับ (ร้านอยู่ทองหล่อ 16) ให้แบบอ่านแล้วเลือกเมนูได้ง่ายขึ้น เพราะร้านนี้จุดเด่นคือเครื่องแกงใต้ชัดมาก เผ็ดนำแต่ยังมีความหอมมันจากกะทิในบางเมนู ไม่ใช่เผ็ดลอยๆ เมนูที่รู้สึกว่าเป็น “ตัวเริ่ม” ที่ดีสำหรับมือใหม่อาหารใต้ คือชุดที่มีขนมจีน + ผักเหนาะ เพราะช่วยบาลานซ์ความเผ็ดได้ดีมาก อย่าง “แกงกะทิน้ำยาปูเนื้อโต (พร้อมขนมจีน)” น้ำแกงจะเข้มข้น สีสวย กลิ่นเครื่องแกงชัด กินกับเส้นขนมจีนและผักสดแล้วลงตัว เหมาะกับคนที่อยากได้ความจัดจ้านแต่ยังมีความนัวจากกะทิ ถ้าเป็นสายเปรี้ยวเผ็ดแบบถึงเครื่อง แนะนำ “แกงส้มปลาเก๋า” ที่ใส่ผักใต้ (อย่างลูกเหลียงตามที่เคยสั่ง) รสจะจี๊ดกว่าแกงกะทิ กินกับข้าวสวยร้อนๆ คือเข้ากันสุดๆ ใครที่ชอบแกงส้มใต้แท้ๆ มักจะถูกใจเมนูนี้ ในหมวด “เมนูข้าวแกง” ถ้าจะจัดให้ครบมื้อ เราชอบเพิ่ม “น้ำพริกกะปิพร้อมผักสด” มาเป็นจานเคียง เพราะผักสดกรอบๆ ช่วยตัดความเผ็ดและเพิ่มความสดชื่น แถมทำให้มื้อดูหลากหลายขึ้น (เหมาะมากถ้าสั่งหลายกับข้าวแล้วแชร์กัน) ทิปสำหรับการสั่งเดลิเวอรีจาก DonGang: - ถ้าในบ้านมีคนกินเผ็ดไม่เท่ากัน ให้มีเมนูซดร้อนๆ ไว้คั่น เช่น “แกงจืดซี่โครงหมู” น้ำซุปใสกินง่าย ช่วยพักลิ้นได้ดี - อยากได้ของกินเล่นเพิ่มความฟิน ให้สั่ง “ไก่ทอดหาดใหญ่” ไว้ตัดรส เผ็ดๆ แล้วเจอของทอดกรอบหอมเจียวคือเพลินมาก - จัดเซ็ตให้สมดุล: 1 เมนูกะทิ + 1 เมนูแกงส้ม + 1 น้ำพริกผักสด + ของทอด/แกงจืด จะครบรสแบบสำรับใต้ โดยรวมถ้าถามว่า “โดนแกง ทองหล่อ” เหมาะกับใคร เราว่าเหมาะกับคนที่คิดถึงรสมือใต้จริงๆ และอยากได้เมนูข้าวแกงรสชัดแบบไม่ลดเครื่อง โดยเฉพาะวันที่อยากกินจัดๆ แต่ไม่อยากออกจากบ้าน สั่งมากินกับข้าวสวยหรือขนมจีนก็เอาอยู่