🍜✨ Ippudo ฉีกกฎเดิมๆ เปิดประสบการณ์ใหม่กับ “The Craft Bar” เทมปุระบาร์แห่งแรกในไทยใจกลางทองหล่อ! ที่จะทำให้คุณหลุดเข้าไปในโลกของราเมงเส้นเหนียวนุ่ม ซุปเข้มข้น และความกรุบกรอบของเทมปุระทอดสดใหม่
Who says ramen has to be paired with gyoza? 🍤🥢 ที่นี่ไม่ได้เป็นแค่ร้านราเมง แต่เป็นพื้นที่ให้คุณได้สัมผัสศิลปะแห่งการกินแบบผสมผสาน บรรยากาศร้านตกแต่งสไตล์โมเดิร์นบาร์ญี่ปุ่น แฝงความอบอุ่นด้วยงานไม้ จะมานั่งซู้ดราเมงคนเดียวชิลๆ ที่หน้าบาร์ดูเชฟทอดเทมปุระ หรือชวนแก๊งเพื่อนมาเอนจอยมื้ออร่อย ก็ฟินได้เต็มที่ — แค่เดินเข้ามาก็เหมือนวาร์ปไปโตเกียวแล้ว!
🍤 Ippudo Kiwami Tempura — เซ็ตเทมปุระจัดเต็ม ทั้งกุ้งเอบิ ปลาคิสึ ชาชูไก่ เห็ดหอม ฟักทอง นารุโตะ ใบชิโสะ และทีเด็ดที่แสงออกปากคือ 'ไข่เทมปุระ' ไข่แดงเยิ้มๆ แป้งบางกรอบ ไม่อมน้ำมัน จิ้มกับเทนซึยุและหัวไชเท้าขูดคือเดอะเบส!
🍜 Shiromaru — ราเมงซุปกระดูกหมูต้นตำรับ เคี่ยวนานถึง 18 ชั่วโมง รสกลมกล่อม ซู้ดเพลินสุดๆ
🍜 Akamaru — ซุปทงคตสึที่ผสานความเข้มข้นของมิโซะและน้ำมันกระเทียม หอมเตะจมูก
🍜 Karaka — ราเมงรสจัดจ้าน ซู้ดเส้นร้อนๆ สลับกับกัดเทมปุระกรอบๆ คอมบิเนชั่นนี้บอกเลยว่าโคตรฟิน!
ไฮไลต์อีกอย่าง: เริ่มต้นม ื้ออร่อยด้วย 🍵 Matcha Premium หอมสดชื่น ดื่มเพลินสุดๆ เลือกระดับความหวานได้ตามใจชอบเลย
📍 Ippudo | Market Place Thonglor
🕰️ Open Daily 10:00 - 21:30
จากประสบการณ์การไปชิมที่ Ippudo The Craft Bar ที่ Market Place ทองหล่อ ฉันรู้สึกประทับใจมากกับการผสมผสานระหว่างราเมงและเทมปุระในที่เดียวกัน ราเมงที่นี่มีเส้นเหนียวนุ่ม ซุปที่เคี่ยวนานถึง 18 ชั่วโมงอย่าง Shiromaru ทำให้ได้รสชาติที่ลึกซึ้งและกลมกล่อมจริงๆ ส่วนเมนูเทมปุระก็ทำสดใหม่ ทอดกรอบไม่อมน้ำมัน อย่างไข่เทมปุระที่ไข่แดงเยิ้มๆ เข้ากันได้ดีกับเทนซึยุและหัวไชเท้าขูดที่ให้รสชาติสดชื่นตัดกับความมันของไข่ บรรยากาศของร้านเหมาะมากสำหรับการนั่งชิลถ่ายรูป หรือแม้แต่จะมาทานกับเพื่อนในกลุ่มใหญ่ เพราะมีที่นั่งที่หลากหลายตั้งแต่หน้าบาร์ที่ดูเชฟทอดเทมปุระไปจนถึงโต๊ะที่เหมาะกับแก๊งเพื่อน การตกแต่งสไตล์โมเดิร์นผสมผสานกับงานไม้ช่วยสร้างความรู้สึกอบอุ่นเหมือนได้ไปนั่งอยู่โตเกียวจริงๆ อีกสิ่งที่ชอบคือเมนูเครื่องดื่ม Matcha Premium ที่สามารถเลือกระดับความหวานได้ตามใจชอบ ช่วยเพิ่มความสดชื่นและบาลานซ์ความมันของราเมงและเทมปุระได้ดีมาก ฉันชอบลองเมนู Karaka ที่มีรสชาติจัดจ้าน ทำให้การสลับกินราเมงกับเทมปุระกรอบๆ สนุกขึ้นและอร่อยขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อ สำหรับใครที่รักราเมงและอยากลองเทมปุระแบบพรีเมียมในบรรยากาศญี่ปุ่น แนะนำให้มาที่นี่เลย Ippudo The Craft Bar ที่ Market Place ทองหล่อ เปิดทุกวัน 10:00 - 21:30 น. รับรองว่าคุณจะได้ลิ้มรสทั้งราเมงสูตรต้นตำรับและเทมปุระกรอบใหม่ที่ไม่เหมือนใครในกรุงเทพ