ปีโกไม่ใช่แค่ร้านขนมไข่ธรรมดา แต่เป็นที่ที่ฉันรู้สึกได้ถึงการรวมตัวของวัฒนธรรมและวิถีชีวิตแบบสโลว์ไลฟ์กลางเมืองเก่าปัตตานี การที่ทางร้านยังคงใช้เตาถ่านแท้ๆ ในการอบขนมไข่ทำให้ได้กลิ่นหอมกรุ่นและรสสัมผัสที่ต่างจากขนมไข่ทั่วไปอย่างชัดเจน แป้งของขนมไข่นุ่มฟู รสหวานพอดีไม่เลี่ยน ไส้ไข่เค็มมีความละมุนเข้ากันกับตัวแป้งอย่างลงตัว นอกจากขนมไข่ที่ทำสดใหม่ทุกวันแล้ว ปีโกยังมีเครื่องดื่มที่เหมาะกับอากาศร้อนของปัตตานีอย่างปีโกสลัชชี่ ที่เนื้อเนียนละมุนและลูกหยี่โซดาเปรี้ยวซ่าช่วยดับกระหายได้เป็นอย่างดี หากกำลังมองหามุมถ่ายรูปเก๋ๆ บรรยากาศตึกไม้รีโนเวทใหม่ที่อบอุ่นและมีความเป็นท้องถิ่นเต็มเปี่ยม ปีโกคือคำตอบที่ไม่ควรพลาด สิ่งที่ชอบมากคือการที่เราจะได้เห็นกรรมวิธีการอบขนมไข่เตาถ่านแบบดั้งเดิมที่หน้าร้าน ทำให้รู้สึกได้ถึงความตั้งใจและใส่ใจในทุกขั้นตอน อีกทั้งแพ็กเกจจิ้งขนมยังน่ารัก เหมาะสำหรับซื้อฝากผู้ใหญ่หรือเพื่อนฝูง นับเป็นสถานที่ที่รวมความคลาสสิกและความทันสมัยแบบลงตัว ใครที่มาเยือนปัตตานีอยากให้ลองแวะมาสัมผัสประสบการณ์นี้ด้วยตัวเอง ดูเหมือนจะธรรมดาแต่ถ้าลองชิมแล้วจะติดใจไม่น้อยเลยทีเดียว