ตั๊กบ้านโตนหมูกระทะ อุทัยธานี จองคิวล่วงหน้า2เดือน
วันนี้จะมารีวิว "ตั๊กบ้านโตนหมูกระทะ" กับการจองคิวล่วงหน้า 2 เดือน !!!
จากที่เห็นรีวิวร้านนี้มาเยอะก็เกิดความอยากลองกิน เลยทักไลน์ไปจองกับที่ร้าน ช่วงปลายเดือนกรกฎาทักไปร้านยังไม่ตอบ จนผ่านไป 2 วัน เลยโทรไปคอนเฟิร์มกับที่ร้านก็ได้รับการจองคิวไว้ค่ะ ที่จองได้ทานก็คือช่วงปลายเดือนกันยาเลย คือต้องรอ 2 เดือนอะแม่ 😂 แต่ด้วยความ อยากลองก็ยอมรอ วันที่จองคิวเข้าไปที่ร้าน ก็ไปถึงแล้วร้านก็ให้เข้าไปนั่งที่โต๊ะเลย สามารถสแกนสั่งชุดหมูกระทะเครื่องดื่มและอาหารได้เลย ใน 1 ชุด จะมีหมูหมัก หมูสามชั้น กากหมูเจียว น้ำจิ้ม มะนาว พริก เติมได้ตลอด และมีสับปะรดพริกเกลือให้ล้างปากด้วยค่ะ
รีวิวรสชาตินะคะ ส่วนตัวรู้สึกว่าน้ำจิ้มหวานแบบมากๆๆ คือมีแค่รสหวานอย่างเดียว ส่วนตัวเป็นคนไม่ชอบทานน้ำจิ้มหวานเลยต้องบีบมะนาวเพิ่มรสชาติเข้าไปด้วยถึงจะโอเคขึ้น ส่วนหมูหมักส่วนตัวรู้สึกว่าหมักมารสชาติยังงงๆ หมูไม่ค่อยนุ่ม ค่อนข้างแข็ง แล้วก็สั่งตำหลวงพระบางมาลองด้วย อันนี้ก็หวานเหมือนกันค่ะ ที่ร้านจะไม่ใส่ปลาร้า ให้ฟีลเหมือนตำไทย 😂 ส่วนกากหมูเจียวอร่อยดีค่ะ กรอบๆหอมๆ แล้วจะมีคำขึ้นสวรรค์ที่ร้านแนะนำให้ทานพร้อมกันด้วย ก็คือ คีบหมูชิ้นที่ชอบมาวางตามด้วย คะน้า กากหมูเจียว น้ำจิ้มและบีบมะนาวด้วย ส่วนตัวกินแล้วรู้สึกอร่อยดีค่ะ ได้หลายรสชาติในคำเดียว พอเราทานเสร็จที่ร้านจะมีสับปะรดพริกเกลือปิดท้ายให้เราล้างปากด้วย แต่ส่วนตัวรู้สึกว่าติดหวานอีกแล้วค่ะ 😂 แต่ก็สดชื่นดี
สรุปคือส่วนตัวคิดว่ารสชาติร้านนี้ค่อนข้างไปทางติดหวานค่ะ การบริการของพนักงานหน้าร้านบริการดีพูดดีค่ะ แต่สำหรับการรอคิวมา 2 เดือน ส่วนตัวรู้สึกว่าไม่ได้คุ้มค่าขนาดนั้น เพราะหมูกระทะก็คือหมูกระทะค่ะ
** ทั้งหมดนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวนะคะ แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนด้วยค่ะ **
ใครกำลังเสิร์ช “หมูกระทะตั๊กบ้านโตน อุทัยธานี” แล้วลังเลเรื่องจองคิวนาน ๆ เราขอสรุปข้อมูลที่อยากรู้ก่อนไปแบบละเอียดขึ้น (จากประสบการณ์ที่ไปกินจริง) เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้นค่ะ 1) การจองคิว & การเตรียมตัวก่อนเดินทาง ร้านนี้กระแสแรงมาก จุดที่ควรเตรียมใจคือ “ต้องจองคิวล่วงหน้า” บางช่วงยาวเป็นเดือน ๆ แนะนำให้ทักไลน์ร้านไว้ก่อน แล้วถ้าเงียบเกิน 1–2 วัน ลองโทรไปคอนเฟิร์มอีกทีเพื่อกันหลุดคิว (เราใช้วิธีนี้ถึงได้คิวค่ะ) ก่อนถึงวันนัด ควรเผื่อเวลาเดินทางและไปถึงก่อนเวลานิดหน่อย เพราะพอถึงคิวแล้วทางร้านจะพาเข้าที่นั่งและให้สแกนสั่งอาหารได้เลย ค่อนข้างเป็นระบบ 2) บรรยากาศร้าน & สิ่งที่เห็นหน้างาน บรรยากาศจะฟีลบ้าน ๆ เป็นกันเอง มีมุมป้าย/ข้อความแนว “จากสูตรเก่าแก่ตั๊กสู่บ้านโตน” ถ่ายรูปได้หลายมุม โต๊ะจัดพร้อม เตาหมูกระทะและจานชามมีโลโก้ร้านค่อนข้างน่ารัก เหมาะกับคนที่ชอบร้านมีคาแรกเตอร์ชัด ๆ 3) ใน 1 ชุดหมูกระทะมีอะไรบ้าง + เติมได้อะไร สิ่งที่เราชอบคือเครื่องเคียงบางอย่างเติมได้ตลอด เช่น มะนาว พริก กระเทียม (ช่วยมากถ้าอยากปรับรส) ในชุดจะมีหมูหมัก หมูสามชั้น กากหมูเจียว น้ำจิ้ม และมีของปิดท้ายเป็นสับปะรดพริกเกลือไว้ล้างปากด้วย 4) รสชาติที่ควรรู้: โทนน้ำจิ้มหวาน และวิธีแก้ให้ถูกปาก สำหรับเรา น้ำจิ้มจะออกหวานนำค่อนข้างชัด ถ้าเป็นทีมแซ่บ/เปรี้ยว แนะนำ “บีบมะนาวเพิ่ม” แล้วเติมพริกกระเทียมจะบาลานซ์ขึ้นเยอะ จุดนี้ทำให้กินเพลินขึ้นค่ะ ส่วนหมูหมักเรารู้สึกว่ารสหมักยังไม่ค่อยเข้ม และเนื้อออกแน่น ๆ ไม่ได้นุ่มมาก (แล้วแต่คนชอบ) 5) เมนูที่ควรลอง: กากหมูเจียว + “คำนี้ขึ้นสวรรค์” กากหมูเจียวเป็นไฮไลต์ที่เราว่าอร่อยจริง กรอบหอม กินเล่นก็ได้ หรือเอามาทำตามที่ร้านแนะนำคือ “คำนี้ขึ้นสวรรค์” วิธีคือคีบหมูที่ชอบ วางคะน้า เติมกากหมูเจียว ราดน้ำจิ้ม แล้วบีบมะนาวปิดท้าย ได้หลายเท็กซ์เจอร์ในคำเดียว อันนี้ช่วยดึงรสให้สนุกขึ้นค่ะ 6) ตำหลวงพระบางเหมาะกับใคร ถ้าคาดหวังตำหลวงพระบางแบบปลาร้าจัด ๆ อาจไม่ตรง เพราะแนวร้านจะออกหวานและไม่ใส่ปลาร้า ให้ฟีลคล้ายตำไทยมากกว่า เหมาะกับคนที่กินง่าย ไม่เน้นนัวปลาร้า 7) สรุปความคุ้มค่า (สำหรับคนกำลังชั่งใจเรื่องรอคิว) ถ้าคุณอยากลองร้านดังในอุทัยธานี ชอบบรรยากาศ มีเมนูซิกเนเจอร์อย่างกากหมูเจียว และโอเคกับรสหวานนำ ร้านนี้น่าไปเช็คอินค่ะ แต่ถ้าคุณเป็นสายเผ็ดเปรี้ยวจัด และรู้สึกว่าหมูกระทะควรได้กินแบบไม่ต้องรอนานมาก ๆ อาจลองชั่งน้ำหนักว่าคุ้มกับการจองคิวหลายเดือนหรือเปล่า หวังว่าข้อมูลนี้จะช่วยให้เตรียมตัวไปกินหมูกระทะตั๊กบ้านโตน อุทัยธานี ได้ตรงความคาดหวังมากขึ้นค่ะ