DAKGALBI ใจกลางฮงแด!
อร่อยถูกจริตสายชีสอย่างนี่มากกก จำได้ว่าราคาดีด้วย แต่คิวแอบนาน ภาพรวมเริ่ด อยู่ใจกลางฮงแดเลย 10/10 #jangindakgalbi #dakgalbi #ย่านฮงแด #koreanfood #เที่ยวเกาหลี Jangin Dakgalbi Hongdae
ใครเสิร์ชหา Jangin Dakgalbi Hongdae (장인닭갈비) แล้วลังเลว่า “คุ้มไหม/ต้องรอนานแค่ไหน/สั่งอะไรดี” ขอแชร์ประสบการณ์แบบคนไปกินจริงในย่านฮงแดค่ะ ร้านอยู่โซนเดินง่ายมาก เหมาะกับวันที่เที่ยวฮงแดทั้งวันแล้วอยากจบด้วยของร้อนๆ หนักท้อง เมนูหลักๆ ของร้านจะเป็น “ดักกาลบี” หรือไก่ผัดซอสเผ็ดหวานบนกระทะร้อน จุดเด่นคือชีสที่ใส่มาแบบจัดเต็ม กินตอนเดือดๆ คือฟินมาก โดยเฉพาะสายชีสจะชอบสัมผัสยืดๆ และกลิ่นหอมของชีสตัดกับซอสได้ดี ถ้ากลัวเผ็ด แนะนำให้เริ่มจากระดับเผ็ดกลางๆ ก่อน (หรือบอกพนักงานว่าขอเผ็ดน้อย) เพราะพอกินกับชีสแล้วความเผ็ดจะนัวลง แต่ยังมีรสชาติอยู่ ทริคการสั่งที่ส่วนตัวว่าดีคือสั่งชุดดักกาลบี + เพิ่มชีส แล้วค่อยดูว่าหิวแค่ไหน ถ้าอยากอิ่มแบบเกาหลีแท้ๆ ตอนท้ายๆ ให้สั่ง “ข้าวผัดปิดท้าย” ลงกระทะเดิม (หลายร้านทำได้และอร่อยมากเพราะซอสติดกระทะ) ได้ฟีลกินจนหยดสุดท้ายไม่เหลือเลยค่ะ เรื่องคิว: ร้านนี้ดังมากในฮงแด โอกาสเจอคิวยาวมีจริง โดยเฉพาะช่วงเย็นหลังเลิกเรียน/เลิกงานและวันหยุด ถ้าอยากรอน้อย แนะนำไปช่วงก่อนมื้อเย็นเล็กน้อย หรือไปดึกหน่อยหลังพีกก็ช่วยได้ อีกอย่างคือไปเป็นกลุ่ม 2-3 คนมักจัดโต๊ะง่ายกว่าไปใหญ่ๆ ส่วนใครที่กำลังดูอีกสาขาอย่าง “Jangin Dakgalbi Gongdeok” โดยรวมคอนเซ็ปต์ใกล้กัน แต่บรรยากาศและความหนาแน่นของคนอาจต่างตามโลเคชัน ถ้าทริปของคุณนอน/เที่ยวแถวฮงแดอยู่แล้ว เลือก Jangin Dakgalbi Hongdae จะสะดวกสุด เดินเที่ยวต่อได้เลย สรุปจากที่ลอง: รสชาติถูกจริตสายชีสจริงๆ ทำเลดีมาก (HONGDAE) ให้คะแนนความคุ้มและความฟินสูง แต่ต้องเผื่อเวลารอคิวไว้หน่อย ใครมีแพลนเที่ยวฮงแด แนะนำปักหมุด JANGIN DAKGALBI ไว้ได้เลยค่ะ
