escabeche de pollo, a mi estilo
comida peruana con sabor a casa, se extraña mucho cuando estas lejos, asi que hoy decidimos hacer este plato bandera *para el pollo, sal pimienta comino y ajo en polvo (opcional) *para la cebolla, lo mismo pero adicional vinagre en agua y sazonador *aderezo, ají especial, ají amarillo y ajo en