Pork vermicelli basil bounce
This menu is very easy to make, tasty like a basil, but adds the bouncy softness of the pork. 👍
🥘 raw materials
* 1 wrap vermicelli (soak in water to soften)
* 200 grams of bouncy pork
* 4-5 cloves garlic
* Chili pepper (as you like)
* 1 handful of basil leaves
* 1-2 tablespoons vegetable oil
🧂 Condiment
* 1 tablespoon fish sauce
* 1 tablespoon soy sauce
* 1 tablespoon oyster sauce
* 1 teaspoon sugar
* Black soy sauce (a little bit, add color)
* A little water
👩🍳 How to do
1.Garlic pounding + coarse enough chili
2. Set the pan, add the oil. Hot enough, add the garlic peppers, stir the fragrance.
3. Put the bouncy pork on it. Stir it to ripen (Yee to spread slightly).
4.Seasoned with fish sauce, soy sauce, clam sauce, sugar and black soy sauce
5.Put vermicelli on it. Add a little water. Stir the vermicelli soft and suck the sauce.
6. Put on the basil leaves. Stir quickly and turn off the light.
🔥 Delicious tips.
* Use a strong light to smell the shop.
* If you like spicy peppers, add a lot of peppers
* No more water, no more vermicelli
* Will add a round fried egg, the face is very good 🤤
# Pork vermicelli basil bounce # Kitchen descent🍲 menu name: Pork vermicelli basil bounce
ในประสบการณ์การทำกระเพราวุ้นเส้นหมูเด้งของผม ผมชอบใช้วุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่มพอดี ไม่แช่นานเกินไปเพราะจะทำให้วุ้นเส้นเละ และเลือกใช้หมูเด้งคุณภาพดีที่ยังคงความนุ่มและมีความเด้งเวลาผัด วิธีโขลกกระเทียมกับพริกให้หยาบจะช่วยให้กลิ่นพริกและกระเทียมหอมติดจานเต็มที่ เมื่อผัดบนไฟแรงจะได้กลิ่นหอมเฉพาะตัวแบบอาหารตามร้าน ผัดส่วนผสมอย่างรวดเร็วช่วยให้วุ้นเส้นดูดซอสอร่อยและไม่แฉะเกินไป บางครั้งผมชอบเพิ่มเครื่องเคียงเช่นไข่ดาวกรอบๆ ที่โปะเหนือตัวกระเพราวุ้นเส้น เพื่อเพิ่มความกรุบกรอบและความฟิน การใส่น้ำตาลเล็กน้อยช่วยตัดรสเค็มและทำให้รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมมากขึ้น นอกจากนี้ถ้าชอบอาหารเผ็ดจัด สามารถเพิ่มพริกขี้หนูสดตำละเอียดลงไปได้ตามชอบ ข้อดีของเมนูนี้คือทำง่ายและใช้เวลาน้อย เหมาะมากสำหรับคนที่อยากกินข้าวผัดรสจัดจ้านในวันที่เร่งรีบ อีกทั้งวุ้นเส้นยังเป็นตัวเลือกดีที่ช่วยให้ได้ความเหนียวนุ่มรวมกับหมูเด้งที่มีเนื้อสัมผัสนุ่มเด้ง ทำให้จานนี้ไม่จำเจและน่าสนใจมากขึ้นในมื้ออาหารประจำวัน

