Make a famous barbecue chicken 🍗🍕

ถ้าใครอยากทำไก่บาร์บีคิวแบบร้านดังที่บ้าน นอกจากสูตรและวัตถุดิบแล้ว การเลือกใช้เทคโนโลยีช่วยทำอาหารอย่าง Airfryer จะช่วยให้ไก่สุกทั่วถึงและหวานนุ่มไม่แห้งผาก แนะนำให้หมักไก่กับผงโลโบ้ที่มีรสชาติเข้มข้นและเครื่องเทศหลายชนิดเพื่อเพิ่มความหอมของเนื้อไก่ สำหรับวิธีการเสียบไม้ไก่บาร์บีคิว ให้ใช้ไม้ที่แช่น้ำไว้ล่วงหน้าเพื่อไม่ให้ไม้ไหม้ง่าย ไก่น่องควรเอาไปหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง หรือถ้ามีเวลามากกว่ายิ่งทำให้รสชาติเข้าเนื้อดีขึ้นมาก อย่าลืมตั้งอุณหภูมิ Airfryer ประมาณ 180-200 องศาเซลเซียส และใช้เวลาประมาณ 20-25 นาที คอยกลับด้านไก่สักครั้งในช่วงเวลานั้น เพื่อให้เนื้อไก่กรอบนอกนุ่มในและซอสบาร์บีคิวซึมเข้าสู่เนื้อไก่อย่างทั่วถึง ใครชอบกินไก่บาร์บีคิวเสียบไม้สามารถเตรียมเสียบไม้ได้ก่อนแล้วค่อยนำไปอบหรือปิ้งตามชอบ วิธีนี้สะดวกและเหมาะกับการทำขายหรือปาร์ตี้ที่บ้านด้วย การใช้สัดส่วนเครื่องปรุงและการหมักอย่างถูกวิธี จะช่วยให้ไก่บาร์บีคิวของเรามีกลิ่นหอม รสชาติกลมกล่อม เหมือนกับที่เคยซื้อจากร้านบาร์บีคิวเจ้าดังเลยค่ะ ลองทำตามสูตรนี้ดูสักครั้งรับรองติดใจแน่นอน!